干し芋を使った新感覚スイーツ「GREEN DOLCE」第2弾が登場！

干し芋スイーツ「GREEN DOLCE」第2弾、まもなく販売開始！

2025年10月1日、株式会社クラダシが開発した新たなスイーツブランド「GREEN DOLCE」の第2弾商品が登場します。このシリーズでは、未活用の干し芋残渣を利用した4種類のスイーツが、自社のECサイト「Kuradashi」で販売されます。さらに、10月17日と18日には神奈川県たまプラーザテラスで試食イベントが開催される予定です。

「GREEN DOLCE」のコンセプトと背景

「GREEN DOLCE」は、持続可能な食の選択肢を提供し、食べることで社会貢献につながる体験を届けることを目的にしています。第1弾の商品が好評だったことを受け、今回は秋の味覚として人気の高い干し芋に焦点を当てました。いばらき県の干し芋生産では、年に約2,000トンの干し芋残渣が発生し、これをペースト化して新しいスイーツに仕立てます。原料の持つ美味しさを最大限に活かし、素晴らしいデザートに生まれ変わらせました。

第2弾商品のラインナップ

今回販売されるスイーツは、以下の4種類です。

1. ぎゅっと濃厚おいもメープル塩バターテリーヌ
価格: 3,500円（税込）
濃厚な干し芋の甘みとメープル、塩バターのコクが絶妙にマッチしたテリーヌです。口どけの良い仕上がりで、忘れられないひとときを提供します。

2. こんがり焼いたおいもとチーズのタルト
価格: 3,780円（税込）
優しい甘みのさつまいもクリームと濃厚なバスクチーズのタルトのコンビネーション。サクッとしたタルト生地が全体を引き締めます。

3. パリッととろける大人のおいもブリュレ
価格: 3,980円（税込）
キャラメリゼのパリパリ部分を割ると、なめらかなクリームが出現。バニラとラム酒が香る、大人のためのデザートです。

4. コクうまバターとシナモン香るおいもバターサンド
価格: 2,980円（税込）
繊細なサブレで、シナモンの香りが広がるバターサンド。ホワイトチョコを加えたクリームで、味わい深いひと品に仕上げました。

試食イベントと販売情報

試食イベントは、10月17日と18日に開催され、参加者は「こんがり焼いたおいもとチーズのタルト」や「コクうまバターとシナモン香るおいもバターサンド」を試食することができます。各商品は数量限定で店頭販売も行われるため、興味のある方はお早めに足を運ぶことをお勧めします。イベントは、たまプラーザテラスの「Kuradashiたまプラーザテラス店」で行われます。

クラダシのビジョン

クラダシは、持続可能な社会の実現を目指し、未利用素材を活用した商品などを展開しています。すべての取り組みは、食べ物を通じて環境や社会に貢献することを目指しており、スイーツの売上の一部は社会貢献団体への寄付に回される予定です。

この「GREEN DOLCE」第2弾商品は、非常にユニークで季節感あるスイーツばかりです。美味しさと共に、社会貢献を意識した新たなスイーツ体験を、ぜひお楽しみいただきたいです。詳細は、Kuradashiの公式サイトをご覧ください。