つけそば専門店「神田勝本」が『食べログラーメン百名店 2022』2年連続選出！こだわりの一杯を堪能

つけそば専門店「神田勝本」が『食べログラーメン百名店 2022』で2年連続選出！

「神田勝本」は、中華そば「銀座八五」「水道橋勝本」の系列店として知られるつけそば専門店です。2016年2月にオープンし、2021年に初選出された『食べログラーメン百名店』に、今年2022年も選出されました。

「神田勝本」のこだわり抜かれたつけそば

「神田勝本」の看板メニューは「清湯（しょうゆ）つけそば」と「濃厚（のうこう）つけそば」、そして温かい「清湯（しょうゆ）そば」の3種類です。

「清湯つけそば」は、店主こだわりのスープが特徴です。コク深いスープは、じっくりと時間をかけて煮込まれた動物系と魚介系のWスープ。そこに、自家製麺の歯ごたえのある細麺と、つるつるとした平打ち麺の2種類の麺が合わさって、まさに至福の一杯と言えるでしょう。

麺とスープのハーモニーを楽しむ

「神田勝本」のつけそばは、麺とスープのバランスが絶妙です。それぞれの麺の個性を味わうのはもちろん、2種類の麺を混ぜて食べることで、また違った味わいが楽しめます。

麺を食べ終わったら、ぜひ「割りスープ」でスープを味わってみてください。最後まで美味しくいただけます。

「神田勝本」のこだわりが光る一杯

「神田勝本」のつけそばは、店主のこだわりが詰まった一杯です。素材にこだわって作られたスープ、丁寧に手打ちされた麺、そして、お客様への細やかな心遣い。これらの要素が組み合わさって、他では味わえない絶品つけそばが誕生しました。

「神田勝本」へのアクセス

「神田勝本」は、東京都千代田区神田猿楽町1-2-4-1Fにあります。JR「神田駅」から徒歩5分、東京メトロ銀座線「神田駅」から徒歩3分とアクセス抜群です。

「神田勝本」でこだわりのつけそばを味わってみては？

「神田勝本」は、つけそば専門店として、多くのお客様から愛されています。こだわりのつけそばをぜひ味わってみてください。

「神田勝本」の店舗情報

店名: つけそば「神田勝本」
所在地: 東京都千代田区神田猿楽町1-2-4-1F
営業時間: 10:00～18:00
定休日: 日曜定休、月曜不定休
料金: 清湯つけそば 950円～
席数: カウンター 13席
ご予約: ご予約は承っておりません。並び順にてご案内いたします。

「神田勝本」の系列店

「神田勝本」の系列店には、以下の2店舗があります。

中華そば「銀座八五」
所在地: 東京都中央区銀座3-14-2-1F
営業時間: 11:00～※当日分のスープがなくなり次第、営業終了
定休日: 日曜定休、土曜不定休
料金: 中華そば 1,100円～
席数: カウンター 6席
ご予約: ご予約は承っておりません。並び順にてご案内いたします。

中華そば「水道橋勝本」
所在地: 東京都千代田区神田三崎町2-15-5-1F
営業時間: 11:00～21:00
定休日: 日曜定休、月曜不定休
料金: 中華そば 950円～
席数: カウンター 17席
ご予約: ご予約は承っておりません。並び順にてご案内いたします。