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珈琲とワインの新たな出会い

千葉市に位置する「珈琲とワインのある暮らし 25(vingt cinq)」では、ワインを喝采する新しい珈琲が登場しました。オーナーはソムリエの資格を持ち、コンセプトは「珈琲とワインのある暮らし」。自然派ワインや手回し焙煎の珈琲、自家製惣菜を提供するお店です。

ワインのテイストを堪能できる珈琲のブレンド

新たに提供されるのは、「ワインを表現した珈琲のブレンド」。このブレンドは、アルコールが苦手な方でも気軽にワイン気分を楽しんでほしいと開発されました。仕事前やドライブ前など、アルコールを避ける必要がある時にもぴったりです。

特徴的なブレンド

ブレンドの作成や焙煎は自身で行わず、静岡に拠点を置くロースター、IFNi ROASTING&CO.の松葉氏に依頼しました。松葉氏は赤・白の自然派ワインを試飲し、そこからインスパイアを受けた上で、3台の焙煎機を駆使する独自の技術で珈琲のブレンドが展開されました。

赤ワインブレンド

赤ワインブレンドは、濃厚な甘味とコクが特徴です。アイスコーヒーとして楽しむと、まるでワインのようなフルーティーな味わいを感じることができます。特に開放的な気分を味わいたい休日やドライブ時にお勧めです。

白ワインブレンド

一方、白ワインブレンドは、その透明感のある軽やかな口当たりが魅力。朝や仕事中にさっぱりとした気分になりたい方に最適です。飲むたびに余韻が楽しめる仕上がりになっています。

日常を豊かにするアイテム

同店では、「他の珈琲とは異なるワインのような口当たりと香りを楽しんでほしい」との想いから、このブレンドを開発しました。珈琲とワインを通して、日々の暮らしをより楽しむきっかけを提供したいと考えているのです。店内にはドリップコーヒー（432円）も用意されており、持ち帰り用の豆（100g・1,080円）も販売しています。

店舗情報

店名: 珈琲とワインのある暮らし 25(vingt cinq)
所在地: 千葉市稲毛区黒砂1-14-6 山政ビル
電話: 090-9812-9645
E-mail: [email protected]
URL: ここをクリック

この新しい珈琲ブレンドは、珈琲とワインの両方を楽しむことができる新しいスタイル。心地よい飲み物として、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

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