夏を楽しむ冷製パスタが楽しめる「壁の穴」の新メニュー

夏を感じる「壁の穴」の冷製パスタ3選

和風スパゲッティ専門店「壁の穴」では、2023年6月8日から8月31日までの期間限定で、夏にぴったりな冷製パスタを販売します。季節の食材をふんだんに使い、食欲をそそる3種類のメニューを用意。どれも真夏の暑さを忘れさせるさっぱりとした風味が特徴です。この夏、ぜひ「壁の穴」に立ち寄ってみてください。

1. 完熟トマトと海老の冷製アラビアータ

価格: 1,780円（税込: 1,958円）

このパスタは、夏の定番として親しまれている一品で、もっちりとしたリングイネを使用しています。海老のだし汁を贅沢に加えたアラビアータソースは、ガーリックと唐辛子が効いたさっぱりとした味わい。完熟トマトの自然な甘みと海老の旨みが絶妙に絡み合い、一口食べるだけで食欲を刺激されます。

2. 国産とうもろこしの冷製カルボナーラ仕立て

価格: 1,950円（税込: 2,145円）

この冷製パスタは、国産のとうもろこしの甘さを活かしながら、リッチなマスカルポーネチーズでコクをプラスしました。生ハムやベーコンの塩気にブラックペッパーが効き、贅沢な味わいを実現。卵黄を好みのタイミングで混ぜてお召し上がりいただくと、まろやかな口当たりに変化します。夏の贅沢な一皿です。

3. 夏の香味野菜冷製フェデリーニ壁の穴風

価格: 1,880円（税込: 2,068円）

フェデリーニを使用したこのパスタは、夏の香味野菜と海の幸をたっぷりとトッピング。たらこ、明太子、帆立、いくら、アオリイカ、釜揚げしらすが贅沢に盛り付けられ、いろいろな味を同時に楽しめます。少しずつ混ぜながら、味の変化を楽しむのもこのパスタの醍醐味。爽やかな香味と海の幸の旨みが絶妙に調和しています。

壁の穴の新たな挑戦

「壁の穴」は創業70年以上の歴史を持ち、和風スパゲッティの元祖として多くの人々に親しまれてきました。2025年には世界的なブランドとして飛躍することを目指し、「Japanese Spaghetti」のロゴを新たに導入。これからもお客様とのコミュニケーションを大切にし、新しいメニュー開発に挑戦していきます。

お客様との共同作業で生まれる新メニューは、今後も「壁の穴」の強みです。夏の冷製パスタを楽しむ際には、ぜひ「壁の穴」でのひとときをご満喫ください。

店舗情報

「壁の穴」では冬季メニューや季節ごとの特別メニューも展開しており、渋谷、日比谷、池袋などの東京都内を中心とした各店舗でお楽しみいただけます。なお、りんくうプレミアム・アウトレット店では販売しておりませんのでご注意ください。各店舗の詳細は公式ウェブサイトでご確認を。

公式HPもぜひご覧ください: 壁の穴公式サイト

この夏、美味しい冷製パスタで涼を感じながら、素敵な食体験をお楽しみください。