老舗が手を組んだ新感覚！浅野屋と八幡屋礒五郎のコラボ商品登場

新感覚コラボ！八幡屋礒五郎×浅野屋オリジナルブレンドスパイス

日本の食文化を支え続ける老舗企業、浅野屋と八幡屋礒五郎が初めて手を組み、新しいスパイスの開発をしました。その名も「八幡屋礒五郎×浅野屋オリジナルブレンドスパイス」。これは、軽井沢で長年パン文化を育ててきた浅野屋と、江戸時代から続く香辛料メーカーの八幡屋礒五郎の技術と情熱が結集された作品です。2026年7月1日から期間限定で販売され、アップルパイやパンを一層引き立てる新たな風味を提供します。

コラボの背景

浅野屋は、軽井沢をはじめとする地域で高品質なパンを提供してきた歴史を持つベーカリーで、その職人技は多くの人々に支持されています。一方、八幡屋礒五郎は、長野の地で290年以上もの長きにわたり、七味唐辛子の製造を行い続けてきた名門です。この両者の技術と視点が交差することで、全く新しいスパイスが誕生しました。

オリジナルブレンドスパイスの特徴

このスパイスは、国産の山椒を基に、柚子やレモンから抽出したフレッシュな香りを巧みにブレンドしています。
その結果、アップルパイやトースト、クロワッサンにひと振りすることで、食材本来の美味しさが引き立つ感覚を体験できます。特に、アップルパイに振りかけると、りんごの甘さと酸味が際立ち、爽やかな香りがお口の中に広がります。このスパイスは、単なる味のアクセントにとどまらず、食事の楽しみに新たな次元を加えます。

提案する新しい楽しみ方

オリジナルブレンドスパイスは、トーストやクロワッサンだけでなく、多種多様なドリンクやデザートにも最適です。たとえば、カフェラテに加えたり、ホットワインで温めたフルーティーな風味を楽しむことも可能。さらに、バニラアイスクリームに少しかけることで、新しいデザート体験が生まれることでしょう。

期間限定メニューも展開

このスパイスの発売に伴い、浅野屋では限定メニューも用意されています。特に注目したいのが、信州りんごを使用したアップルパイです。この特製アップルパイは2026年7月15日から販売開始予定で、スパイスと組み合わせることで、更にその魅力を引き出します。また、特製クラフトコーラも同時に提供され、スパイスとのペアリングを通じて新しい体験をお届けします。