沖縄県 沖縄 寿司アイランド 石垣島 石垣市

石垣島に新感覚寿司酒場「寿司アイランド」オープン！

沖縄県石垣島に、従来の寿司の概念にとらわれない創作寿司と、豊富な居酒屋メニューが楽しめる「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」がグランドオープンしました。

場所は、石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、石垣港離島ターミナルから徒歩5分にあるレオビル5階です。

# 遊び心溢れる創作寿司と、豊富な居酒屋メニュー

「寿司アイランド」は、従来のお寿司の概念に捉われない、遊び心あふれる創作系の「スシ」を中心に、豊富な居酒屋料理を提供する寿司酒場です。どこか懐かしいレトロな雰囲気と、POPなネオンサインを配置し、遊び心を大切にした空間でお客様をお迎えいたします。

# 酒のアテにぴったりな「呑みスシ」

お酒のお供にぴったりの「呑みスシ」を多数ご用意しています。裏巻き寿司の定番カリフォルニアロールをはじめ、炙りエビアボカドロール、スパイシーツナロール、パパイヤとエビのロール寿司など、多彩な創作スシが楽しめます。どのメニューもお酒との相性抜群です。

# 居酒屋メニューも充実

スシだけでなく、つまみとして楽しめる居酒屋メニューも豊富に取り揃えています。お酒がすすむ一品料理から、ボリューム満点な当店イチオシメニューの鰤しゃぶまで、多彩なメニューでお客様をおもてなしいたします。

# お得なコースメニュー

「寿司アイランド」では、飲み放題付きのコースメニューも用意されています。

のんべぇ〜コース
旨い肴とお酒を楽しみたい方向け◎お一人様3800円（税込）

寿司アイランドコース
沖縄料理や寿司アイランドの創作メニューをご堪能したい方向け◎お一人様4500円（税込）

# おすすめの逸品

（１）鰤しゃぶ
脂ののったブリを使ったしゃぶしゃぶ。まずは野菜をたっぷり入れて、その中にブリの切り身を。赤い部分の色が少し変わったら食べごろ。ブリで野菜を巻いてご堪能下さい。〆の雑炊も絶品です♩

（２）石垣牛の炙りユッケ
A4ランク以上の石垣牛の希少部位ブリスケを使った炙りユッケです。石垣牛の握りも最高ですが、贅沢にユッケでもご賞味ください。オーナーおすすめの逸品となります◎（数量限定）

（３）炙りエビアボカドロール
エビをふんだんに使った裏巻きロール寿司。エビ、アボカド、クリームチーズにサーモン。最後はエビを炙って仕上げます。食べ応え抜群の逸品です☆

# 呑んで語ってスシ喰って

寿司アイランドならではの創作スシと居酒屋料理を、懐かしくも新しい空間でお楽しみください。お酒を片手に、楽しいひとときをお過ごしいただけるよう、心よりお待ちしております。

店舗詳細

店舗名称：海鮮寿司酒場 寿司アイランド
店舗場所：〒907-0022 沖縄県石垣市大川258番地レオビル5F
（石垣島の繁華街730交差点から徒歩1分、石垣港離島ターミナルから徒歩５分）
営業時間：17:00～23:00
定休日：なし
電話番号：TEL： 050-1807-7336
席数：20席（全席テーブル席）
公式HP：https://sushi-island.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/sushisakaba_island?igsh=bHgzbm95amJ1eWFr

会社概要

会社名：Island Group株式会社
所在地：沖縄県石垣市登野城1251番地6
代表者：代表取締役 吉田 良平
設立：2002年10月
飲食事業：海鮮寿司酒場 寿司アイランド https://sushi-island.jp/
　　　　　日本最南端のビアガーデン アイランド・スカイ https://island-sky.jp/
宿泊事業：民泊/一棟貸しvilla運営 i-STAY https://i-stay.co.jp/

石垣島にオープンした「寿司アイランド」の感想

石垣島にオープンした「海鮮寿司酒場 寿司アイランド」は、従来の寿司の概念にとらわれない、遊び心溢れる創作寿司と、豊富な居酒屋メニューが楽しめるお店です。

店内は、どこか懐かしいレトロな雰囲気と、POPなネオンサインが特徴的で、お酒を片手に楽しいひとときを過ごせる空間でした。

私が特に気に入ったのは、お酒のお供にぴったりの「呑みスシ」です。定番のカリフォルニアロールをはじめ、炙りエビアボカドロール、スパイシーツナロールなど、どれも美味しく、お酒が進むこと間違いなしです。

また、居酒屋メニューも充実しており、一品料理からボリューム満点な鰤しゃぶまで、多彩なメニューが揃っていました。

今回は、飲み放題付きの「のんべぇ〜コース」をいただきましたが、どれも美味しくて大満足でした。特に、石垣牛の炙りユッケは、A4ランク以上の石垣牛の希少部位ブリスケを使った贅沢な一品で、とろけるような舌触りと濃厚な旨味がたまらない逸品でした。

「寿司アイランド」は、石垣島で美味しい創作寿司と居酒屋料理を楽しみたい方におすすめのお店です。

ぜひ、足を運んでみて下さい。