冬の京都を五感で楽しむ新たな京丼が登場！五木茶屋での特別御膳

冬の京都を体感！五木茶屋の新しい京丼

2025年12月1日より、五穀豊穣のお茶屋ごはん®︎ 五木茶屋嵐山本店で新しい特別御膳「冬の京丼五種食べ比べ膳」が登場します。この特別な御膳は冬限定のメニューであり、五感を使って京都を味わう感動的な体験を提供します。

冬の京丼五種食べ比べ膳とは

「冬の京丼五種食べ比べ膳」は、五木茶屋のシェフたちが、冬の季節に見合った旬の食材を用い、五種類の丼を一度に堪能できる贅沢なプランを整えました。各丼には、伝統的な京都の食文化を現代的にアレンジした調理法と味付けが施されており、美しい見た目だけでなく、多彩な味わいを楽しむことができます。

例えば、毎年人気の「黄金のたまご丼」は、じっくりと煮込まれた上品な出汁ととろける卵の組み合わせが特徴です。さらに、鴨ロースや和牛を使ったすき焼き丼は、冬野菜と共にサーブされ、ほっと温まるひと皿となることでしょう。

特別御膳の内容

この五種の丼は以下のように構成されています：
1. 黄金のたまご丼 - とろとろの卵と出汁が織りなす、やさしい味わいの丼。
2. 和牛と九条葱のすき焼き丼 - やわらかな和牛と香り高い九条葱を合わせた極上の味。
3. 冬の味覚蟹と海鮮4種丼 - 蟹と新鮮な魚介の旨みを丸ごと味わえる冬限定の贅沢な丼。
4. 柚子香る金目鯛の生湯葉餡かけ丼 - 柚子の香りが引き立つ、上品な金目鯛の丼。
5. 海老と冬の京野菜の天ぷら丼 - 揚げたての海老と旬の京野菜を使った天ぷらセット。

各丼のあとは、好みに応じて「鴨ロースと冬野菜のすき焼き」または「和牛肩ロースと冬野菜のすき焼き」を選び、さらに豪華さを増すことができます。贅沢な食材の旨味が舌の上でとろけ、冬の風情を一層引き立てます。

五感で感じる食体験

五木茶屋嵐山本店では、ただ食事を楽しむだけではなく、食材の新鮮さや見た目の美しさ、さらに店内の雰囲気までも含め、すべてを五感で感じられることを重視しています。特に、家族や友人、恋人との特別な時間を過ごすための“体験型”のお食事を提供しています。美味しい思い出をつくるために、シェフたちの情熱が込められたメニューが用意されています。