丹波の贅沢素材を堪能！夏季限定かき氷登場

丹波の贅沢素材を使用した夏季限定かき氷

暑い夏が訪れると、冷たくて甘いデザートが恋しくなります。そんな季節にぴったりな、中島大祥堂の夏季限定かき氷が登場です。今年のラインナップは、丹波の豊富な素材をふんだんに使った贅沢なメニューが揃っています。特に、淀屋橋店と丹波本店で展開される限定メニューに注目です。

こだわりの素材と絶妙なバランス

中島大祥堂が提供するかき氷は、ただのスイーツではありません。丹波の自然が育んだ厳選された素材を使用することで、深みのある味わいと独特の触感を実現しています。それぞれのメニューでは、エスプーマのクリーミーさや純氷のふわふわ感が楽しめ、トッピングの工夫によって色々な味わいのハーモニーが楽しめます。

丹波本店限定メニュー

ここでは、丹波本店で楽しめるかき氷を3つご紹介します。

1. 丹波産ほうじ茶と黒豆きなこエスプーマ（1,760円）」
芳ばしいほうじ茶のソースに、黒豆きなこの香りが広がり、さらに大納言小豆の甘みが重なる贅沢な一品。中には丹波大納言小豆餡が隠されていて、独特の食感が楽しめます。販売期間は7月1日から9月15日まで。

2. 丹波産大納言小豆と宇治抹茶エスプーマ（1,760円）」
リッチな宇治抹茶のシロップとエスプーマが重なり合う、和の趣あふれるかき氷。中にはバニラアイスと大納言小豆餡が隠れ、白玉との組み合わせが楽しめる味わいです。

3. 丹波産いちごとミルクエスプーマ（1,760円）」
丹波いちごの風味がふんわりと広がるかき氷。甘さ控えめのジャムとバニラアイスが口の中で絶妙に溶け合い、玄米パフが食感をプラスします。

淀屋橋店限定メニュー

淀屋橋店では、丹波の伝統と革新が融合したかき氷が楽しめます。

1. やわもちの宇治抹茶大福かき氷（1,705円）」
香り高い抹茶蜜とトンカ豆の練乳ソースが合わさり、奥行きのある味わいに。中には柔らかな抹茶わらび餅や大納言小豆が隠れ、さらに抹茶クリームともちっとした求肥が完成度を高めています。販売期間は7月7日から9月30日まで。

2. 丹波いちごミルクかき氷～トンカの香りを添えて～（1,705円）」
自家製苺シロップとトンカ豆の練乳シロップが絶妙に絡み合い、杏仁豆腐との相性も抜群。サクサクのパイクラムが食感のアクセントとなり、夏を代表するデザートになります。販売期間は7月7日から8月11日まで。

3. 丹波檸檬ミルクかき氷～丹波産はちみつの香りと共に～（1,705円）」
爽やかな檸檬の香りとマスカルポーネチーズのコクが楽しめる一品。中には檸檬ゼリーが入っており、層ごとに異なる風味が楽しめます。販売期間は8月12日から9月30日まで。

中島大祥堂の魅力

中島大祥堂は、丹波の素材を大切にした和洋菓子ブランドです。栗や黒豆、大納言小豆など、地域の特色を活かした商品を展開し、多くの人々に愛されてきました。本店の丹波市や淀屋橋店の他にも、府内に5店舗展開しています。季節の移り変わりを感じた際には、是非とも、中島大祥堂のかき氷を味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。