お亀堂の新感覚スイーツ！冷たさと美味しさの「アイスあんまき」

新しい食感を楽しめる「アイスあんまき」

三河エリアにて愛され続けている和菓子店「お亀堂」から、この夏にぴったりな新作スイーツ「もっちりあんまき」が誕生しました。このスイーツは、冷やして食べることを前提に作られており、特に暑い日には最適な一品です。その名も、あんまきアイスバー。

もっちり食感と冷たさのハーモニー

このあんまきアイスバーは、もちもちの皮と北海道産の自家製つぶ餡、軽やかなホイップクリームの組み合わせを楽しめます。冷凍することによって、まるでアイスのような食べ心地を実現しています。また、解凍具合に応じて異なる食感を楽しむことができるため、食べ頃のタイミングが大切です。

食べ頃ガイド

- カチカチの状態 → アイスあんまき
- 5分後 → シャリっとしたシャーベットあんまき
- 10分後 → 皮のもちもち感と、餡とクリームの冷たくなめらかさが楽しめる冷やしあんまき
- 15分後以降 → しっとり餡とふわふわクリームの絶妙な黄金比で味わえる持っちりあんまき

この新感覚のスイーツは、特に手軽に食べられるスティックバーとして提供されているため、涼しい中での「食べ歩き」にもぴったりです。各店舗やオンラインショップで簡単に手に入れられ、冷たい甘さを手軽に楽しむことができます。

お亀堂の背景と挑戦

この新商品の開発は、70年以上にわたり地域に根ざし、伝統を重んじながらも常に挑戦と革新を目指してきたお亀堂の姿勢を表しています。和菓子の枠を超えたユニークなアイデアとして、地域の素材を活かし、食の楽しさや文化を伝えるために工夫を凝らしています。今年はさらに「Z世代向けの爆弾大福」や「水無月」の revival など、若い世代を意識した新しい商品の開発にも力を入れています。