沖縄・読谷で新商品登場！AIとスタッフがコラボした夏の特別メニュー

沖縄・読谷に新たなグルメスポット誕生

沖縄県読谷村に位置する「TwoDotscafe」では、2023年7月1日より、生成AIとスタッフが共同で開発した新メニューが販売されます。このカフェは地元の人々にとって癒しのスポットであり、観光客に特別な体験を提供することを目的としています。この夏、沖縄の観光熱が高まる中、新しい商品が提供されることで、訪れる人々にさらなる楽しみを提供することでしょう。

新商品ラインナップ

新たに登場するメニューは4つです。それぞれの料理には、沖縄ならではの素材やスタイルが取り入れられており、多様な味わいを楽しむことができます。特におすすめのポイントは、地元のアメリカンスタイルを融合させた独自のコンセプトです。

コニードッグ＆タコスサラダ

このメニューは、コニードッグと22センチのトルティーヤで包んだタコスサラダを盛り込んだ贅沢な一皿です。カーリーフライがサイドに添えられ、ボリューム満点の特別なコラボレーションが実現しました。58号線をドライブしている最中に、Two Dots Cafeでしか味わえない特別な一皿として、心とお腹を満たしてくれます。

新感覚！タコスde包むタコライス

タコライスを、まるごとトルティーヤで包み込む斬新なスタイルの一品です。これにより、タコライスの魅力とトルティーヤの風味を同時に楽しむことが可能となり、観光で訪れる人々に、新しい食体験を提供します。両方の味を一度に味わいたい旅行者にぴったりのメニューです。

ポークたまごホットサンド

沖縄定番の「ポークたまご」をホットサンドとして楽しめる一品です。片手で手軽に食べられるスタイルは、海辺のドライブやおやつにも最適です。地元の味を持ち運べるスタイルは、観光客にもローカルの魅力を感じさせます。

ベリーティースカッシュ

アールグレイの香りとベリーの酸味が絶妙なバランスを保った夏にぴったりのドリンクです。爽やかな一口が、暑い沖縄の夏を乗り切る助けとなるでしょう。

AIとスタッフの共同開発

この新メニューは、合同会社Haricheの「生成AI・DX研修」の一環として行われました。AIによる市場分析やアイデア出しを通じて、製品の開発はチーム全体で進めました。これにより、未経験のスタッフでも活躍し、材料選定や試作、SNSでの発信まで、全ての過程に関わっています。このアプローチは、飲食業界が直面している人手不足という課題に対する新しい解決策と言えるでしょう。

会社概要と代表者の背景

合同会社Haricheは、沖縄を拠点にホテル運営やカフェ経営、DXコンサルティングを展開する企業です。代表の吉田豊氏は、情報通信システム工学科を卒業後、大手メーカーでの経験を生かし、2020年にハーリッシュを設立。地域社会の発展を目指し、ホテルやカフェの魅力を高める取り組みを行っています。

まとめ

沖縄の読谷村で新たに誕生するTwoDotscafeの夏向けメニューは、地元の味と生成AIによる革新が融合した魅力的なものです。観光客のみならず、地元の人々にも愛されること間違いなしの特別な料理をぜひ体験してほしいです。これからの沖縄旅行の際は、Two Dots Cafeの新メニューをぜひ訪れてみてください。