深緑の夏を楽しむ、望楼NOGUCHI登別の特別な和洋コース

深緑の夏を楽しむ、望楼NOGUCHI登別の特別メニュー

登別温泉の魅力を存分に味わえるシーズンが到来しました。望楼NOGUCHI登別では、6月から8月末までの期間、旬の食材を使った特別な「夏膳」を提供開始しました。この季節ならではの料理の数々は、見た目も美しく、味わいも楽しめる工夫に満ちています。

特別な夏膳の内容

「夏膳」のコースは、地元の新鮮な食材を使用し、四季の移り変わりを感じさせる演出が施されています。コースのスタートを飾るのは、伊達産の鶏肉と富良野産のグリーンアスパラの串焼き。まずは一皿目でゲストを歓迎します。

続いての前菜には、羅臼産の真ダコを使ったスパゲッティーニや、函館産のクリームチーズといぶりがっこをキャビアと共に楽しむ一品、さらにルスツ高原豚のマリネが供されます。どれもインスタ映えする美しさと、地産地消へのこだわりが感じられる作品です。

メインディッシュには、函館産メバルのムニエルとオロフレトマトのポワレが登場。強肴としては、富良野産牛もも肉を使用したローストビーフが提供され、その味わいで夏の訪れを堪能できます。

限定カクテルで特別なひとときを

さらに、望楼NOGUCHI登別では、夏のお献立にぴったりな限定カクテルも提供中です。ひとつ目は「涼風SUZUKAZE」。このカクテルはライチリキュールの爽やかな甘さに加え、エルダーフラワーの花の香りが楽しめる一杯で、暑い夏にぴったりです。

もう一つのカクテル「MIZUKA」は、北海道産のイチゴと飲むヨーグルトを使用しています。こちらはノンアルコールでも提供可能で、家族連れの方にもおすすめです。この特製カクテルは、夏の思い出を特別なものにしてくれるでしょう。

特別プランの提案

また、望楼NOGUCHI登別では、「夏限定オリジナルカクテル付」の特別プランを販売中です。このプランは、お酒好きな方はもちろん、記念日や特別な日のお祝いにも最適。ぜひ、この機会に登別温泉で贅沢なひとときをお過ごしください。

今夏は、豊かな自然とともに、望楼NOGUCHI登別でしか味わえない特別な和洋会席と心温まるカクテルをお楽しみください。皆さまのご予約を心よりお待ちしております。

※写真はイメージです。仕入れ状況によりメニュー内容が変更されることがありますので、ご了承ください。