ひらまつホテルズ、2025年ミシュランキーに4施設が選出される

ひらまつホテルズ、2025年ミシュランキーに4施設が選出

2025年10月8日、フランス・パリにて世界同時発表された「ミシュランキー」。その中で、株式会社ひらまつが運営するひらまつホテルズの4施設が掲載され、特に「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は2ミシュランキーに昇格しました。ミシュランキーは、特に優れた滞在体験を提供するホスピタリティを持つ施設に与えられており、今回の選出は、ひらまつが長年にわたり培ってきた「おもてなしの心」を再確認させるものでした。

ひらまつホテルズの特徴

ひらまつは、フランス料理の文化を日本の感性と融合させながら、40年以上にわたり高い評価を得てきたブランドです。ひらまつホテルズに共通するのは、地域の食文化や自然と深く結びついたサービスを展開している点です。

「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」はそのフラッグシップとして、2021年に開業されました。この施設は、今までの「滞在するレストラン」コンセプトをさらに拡大し、よりスケールの大きな体験を提供しています。自然に囲まれた環境の中で、訪れる人々には「次の一皿をより美味しく楽しむための体験」を提供することに重きを置いています。

森のグラン・オーベルジュとしての特別な体験

「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」は、約6万平米の広大な森の中に伺うことができる37室の客室を備え、その中には9棟のヴィラが含まれています。縄文時代の遺跡地近くに位置し、プライベートな時を楽しむための「TAKIBIラウンジ」や、森の散策路が併設されています。さらに、ウェルネスサロンやライブラリカフェも完備されており、それぞれが「次の一皿をより美味しく楽しむための目的で存在しています」。

美食体験の多彩さ

ひらまつホテルズでは、美食体験がダイニングルームだけでなく、自然の中で楽しむ様々な形態で提供されています。例えば、ヴィラの庭やテラスでのプライベートダイニング、アペリティフを楽しむ「TAKIBIラウンジ」、さらには山岳トレッキングを伴う特製ランチボックスなど、多彩な選択肢が用意されています。また、「ドッグヴィラスイート」は、愛犬と共に贅沢な空間と美食を楽しめるとあって、多くの愛犬家に支持されています。

他のミシュランキーに選ばれたホテル

ひらまつホテルズの他の3つの施設も、それぞれの個性で多くの評価を得ています。「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 賢島」は、伊勢志摩国立公園内で美食を楽しむのに最適な場所として知られ、客室からは英虞湾を一望できます。

「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 仙石原」は、箱根の美しい自然とともに、フランス料理とイタリア料理を楽しむことが出来るホテルです。温泉を楽しみながら、リラックスしたひと時を過ごせます。

最後に、「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 宜野座」は沖縄の東海岸に位置し、県産食材を用いた料理が自慢です。愛犬と共にリゾートでの贅沢を堪能できるこのホテルも、多くの支持を得ています。

ミシュランキーとは？

ミシュランガイドの中で、特に優れた体験を提供する宿泊施設だけが与えられる評価が「ミシュランキー」です。日本国内では、約128軒のホテルがこの栄誉を受けており、選ばれるためには、基準を満たす必要があります。特に「2ミシュランキー」は、素晴らしい滞在を約束する基準を満たしているため、多くの人々から注目を集めています。

今回の評価を受けて、ひらまつホテルズはますます期待が高まる存在です。訪れる人々に特別な体験を提供し続けることで、これからも多くの支持を得ることでしょう。公式サイトで詳しい情報を確認できます: ひらまつホテルズ