トップソムリエ井黒卓と岩田渉のワイン対談、驚きのブラインドテイスティングの魅力

トップソムリエの特別対談が実現

2023年7月19日、特別なワインイベントが開催されます。全日本最優秀ソムリエコンクールの優勝者である井黒卓氏と岩田渉氏が、一夜限りの対談を行います。このイベントでは、ただの対談に留まらず、双方が選んだワインを持ち寄り、ブラインドテイスティングを実施。ファンの皆様にとって、トップソムリエによる生のテイスティングコメントを聞くチャンスはまさに貴重です。

ブラインドテイスティングの内容

今回のブラインドテイスティングでは、以下の3つのテーマに基づいてワインを選定します。1つ目はポルトガルワイン。2026年にリスボンで開催される世界大会に向けた期待が寄せられている地域からの一本。次に、今、トップソムリエたちが注目しているワイン産地のアイテム。3つ目は、ソムリエにとって特別な思い入れのある“感動したワイン”です。これらのワインはブラインドで提供され、その正体は参加者のお楽しみです。

開催概要

このイベントはオンラインで実施され、参加者には小瓶ワイン（100mlまたは50ml）を6本お届け。参加が難しい方にも、後日録画された内容を視聴できるサービスがありますので、安心してご参加いただけます。内容はお楽しみで溢れており、一晩で世界のワインの深さを体験できる機会です。

講師プロフィール

井黒卓（IGURO Taku）

東京ソムリエギルドの代表であり、Tactical Wine Consultant LLCの創設者でもある井黒氏は、アメリカのロサンゼルスで生まれ育ちました。沖縄でのバーテンダー経験から始まり、ワインバーやレストランでの多様な背景を持つ井黒氏。2020年には全日本最優秀ソムリエコンクールでの優勝を果たし、2023年には自身のワインコンサルティング会社を立ち上げました。ホスピタリティと国際的視点を持つ彼は、業界内での教育やセミナーに力を入れています。

岩田渉（IWATA Wataru）

次に岩田氏。京都のラグジュアリーホテル「THE THOUSAND KYOTO」でソムリエを務め、次世代の育成にも注力している彼は、国内外のソムリエコンクールで数々の栄誉を手に入れています。2026年には世界最優秀ソムリエコンクールに日本代表として出場する予定で、まさしく“今、世界と戦う”ソムリエです。彼の受賞歴も華々しく、国内外で多くのファンを魅了しています。