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春の訪れを感じる「ビーツまつり」が大崎で開催！

東京都品川区の大崎駅近くに位置する雨晴食堂が、食品宅配サービスのOisixと組んで「春のビーツまつり」を開催します。このイベントは、2026年2月9日から始まり、注目の高栄養野菜「ビーツ」を取り入れた特別メニューを提供するものです。

ビーツの栄養価と魅力

ビーツは、无码の原料である甜菜（テンサイ）に近い植物で、自然な甘みと豊富な栄養素が特徴です。Oisixは、このビーツを積極的に取り扱い、販売数量も急増しています。2025年の初めには前年同期比で1.7倍に達し、多くのお客様からの好評を得ています。特にその甘みの評価が高く、鮮やかなピンク色を活かしたレシピも人気です。

雨晴食堂の特別メニュー

「春のビーツまつり」では、雨晴食堂の人気ランチメニューにビーツを用いたグリルやドレッシングがトッピングされます。期間限定で提供されるメニューは、見た目にも鮮やかで、食欲をそそります。

例：Oisixサラダバーランチ「春のビーツまつり」

• - 販売価格: 1,200円
• - 概要: グリルビーツをトッピングしたOisixのサラダバーに、ビーツドレッシングを合わせてお楽しみいただけます。このサラダは、旬の甘みと旨みを堪能できる一品です。
• - 販売期間: 2026年2月9日～2026年2月27日

その他のメニュー

期間中、週替わりで以下のメニューも楽しめます：
1. 根菜たっぷりビーツでピンクな豆乳シチュー - ほっとする味わいが魅力。販売期間：2月9日〜13日。
2. ビーツとクリームチーズの濃厚マーブルポテトサラダ - ピンク色が可愛い一品。販売期間：2月16日〜20日。
3. 【砂糖不使用】おうちで食べる！ビーツボウル - ヘルシーなスナックとして人気。販売期間：2月24日〜27日。

Oisixでビーツメニューの多様性

Oisixの宅配サービスでは、ビーツを用いたミールキットメニューも拡大しています。ユーザーのニーズに応じた量でのビーツ提供が可能で、現在では23種類にまで増えています。また、ビーツの加工品も順次販売が始まる予定で、特に忙しい家庭向けの食材として人気を博しています。

サステナビリティと食の楽しみ

オイシックス・ラ・大地株式会社は、安心して食べられる食材提供の理念のもとに、サステナブルな食文化を推進しています。無添加の食品だけでなく、サプライチェーン全体でフードロスの削減を目指しており、家庭単位でできる食材利用を奨励しています。

終わりに

春の訪れを感じさせる「ビーツまつり」は、栄養価の高いビーツを通じて食の楽しみを再発見する貴重な機会です。大崎にお寄りの際は、ぜひ雨晴食堂に立ち寄って、この特別なビーツメニューをお楽しみください。

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