まるで春の訪れ！シャングリ・ラ東京のバレンタインアフタヌーンティー

バレンタインを彩るアフタヌーンティーの魅力

シャングリ・ラ東京は、2026年のバレンタインシーズンに特別なアフタヌーンティーを開催します。期間は2月1日から3月14日まで、場所は28階にあるザ・ロビーラウンジです。この魅力的なイベントでは、春を感じさせるいちごをふんだんに使用したスイーツが揃い、まるで愛にあふれる春の世界に誘うかのようです。

いちごとバレンタインのコラボレーション

今年のアフタヌーンティーは、淡いピンクを基調とした愛らしいセッティングが特徴です。スイーツには、目を惹く「いちごとヨーグルトバジルのバシュラン」があり、ココナッツメレンゲやアーモンドスポンジとともに、爽やかなバジルとヨーグルトのムースが絶妙に組み合わされています。また、フランスの伝統的なデザート「ストロベリータルト」もラインナップ。香ばしいタルト生地に詰め込まれたいちごクリームが、特別な日を一層華やかに演出します。

さらに、果物をシンプルに楽しめる「いちごとカカオパルプのマチェドニア」もおすすめ。爽やかな文旦ゼリーやカカオパルプゼリーの2層仕立てが、色彩豊かな果物とともに心を和ませてくれるでしょう。

大人の味わい

アフタヌーンティーには、大人向けのスイーツも充実しています。「ティグレ」という焼き菓子は、しっとりとしたチョコレート生地にチョコチップが練り込まれ、ハート型のチョコレートで飾られています。「ホワイトチョコレートバスクチーズケーキ」は、外は香ばしく、中はクリーミーという対照的なテクスチャーが楽しめる逸品です。真っ赤なバラのチョコレートで仕上げられたこのデザートは、味わいだけでなく、見た目でも楽しませてくれます。

セイボリーとスコーンの豪華なラインナップ

甘いスイーツだけでなく、セイボリーにもこだわりが見られます。カリフラワーとビーツのスープは、ほっこりとした温かな味わいで心を癒します。「ベリーローフとトリュフ卵サンドイッチ」は、贅沢なトリュフと卵の風味が味わえる、上質な一口です。また、旬の甘エビを使った「甘エビのタルタル」は、キャビアとともに味わうことで贅沢さが増します。

スコーンのセレクションには、クラシックやいちご大福、ビターチョコレートなどが揃い、心躍る豊かさがあります。特にいちご大福スコーンは、求肥とつぶあんを包み込んだ新感覚の一品。ホワイトチョコレートソースとの相性も良く、贅沢な時間を演出します。