#北海道 #札幌市 #きのとや #SNOW SAND #放牧牛乳

今冬、北海道で新たな風味を楽しめるスイーツが誕生しました。それが、生チョコレートサンドクッキー「SNOW SAND」です。この特別なスイーツは、放牧牛乳から作られた生チョコレートと、北海道産の厳選されたバター、小麦粉、砂糖を使用したラングドシャクッキーを組み合わせています。冬の冷たい気温により牛乳の成分や風味が向上し、それが「SNOW SAND」の美味しさのポイントとなっています。

「SNOW SAND」のクッキーは、カリッとした食感のラングドシャクッキーで、そこになめらかで濃厚な生チョコレートがサンドされています。この組み合わせにより、今までにない食感のコントラストが楽しめるのが特徴です。生チョコレートの表面は水分を通さない油分でコーティングされており、挟み焼きによってクッキーのカリッとした食感が際立っています。その結果、ホクホクしながらもトロッとした新体感のスイーツに仕上がっています。

さらに、この商品は温かみのあるパッケージデザインにもこだわっています。山の版画家・大谷一良氏の作品を用いて、冬の家族との団らんやバレンタインの贈り物の心温まるシーンを表現。見た目にも楽しめるこのお菓子は、大切な人へのギフトにぴったりです。

「SNOW SAND」の開発は、2019年に始まりました。当初は道内の土産店向けだったものの、新型コロナウイルスの影響で観光客が激減。そこで、オンライン販売と道外への進出を決定しました。2021年1月からは大丸札幌店や大丸東京店でポップアップショップを展開し、北海道の魅力を遠方の人々に伝える機会を増やしました。

「SNOW SAND」は、冬のみの限定商品として、毎年季節ごとにバリエーションを持たせながら展開を続けています。商品は「スノーサンド白」と「スノーサンド黒」の2種類があり、価格はそれぞれ880円（税込）から1,580円（税込）。賞味期限は14日間で、公式サイトを通じてオンラインでも購入可能です。

本商品は、毎年冬に道外へ積極的に出店し、多くの人に「SNOW SAND」の魅力を体験してもらうことを目指しています。この冬、北海道の味を一口で楽しめる贅沢なスイーツ「SNOW SAND」を、ぜひ味わってみてください。

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