春の訪れを感じる「バイカル」の華やかなさくらスイーツ特集

春の訪れを感じる「バイカル」のさくらスイーツ特集

京都・下鴨にある洋菓子店「バイカル」は、春の季節感を楽しむことができるさくらスイーツを季節限定で提供しています。特に、さくらの優しい風味が楽しめる商品は、多くの方に愛されており、ホワイトデーやお祝いの場にぴったりです。この季節ならではのスイーツで、春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

白桃さくらパイ

その名の通り、白桃とさくらの風味が融合した「白桃さくらパイ」は、目にも美しいスイーツです。職人が手間暇かけて作り上げるこのパイは、バイカル自慢のパイ生地を使用し、ピスタチオ風味のジョコンド生地とさくら餡、アーモンドクリームを重ねて焼き上げています。そして、白桃のジャムで仕上げたピンクの層が春らしさを引き立てています。この商品は限定数量での販売となっているため、事前の予約をおすすめします。

- 商品サイズ: 直径約14cm
- 商品価格: ￥2,500(税込)
- 販売期間: 4月中旬ごろまで
- 特定原材料等: 小麦・卵・乳成分・オレンジ・アーモンド・もも
- 販売店舗: バイカルの7店舗およびバイカルカフェ

季節のデコレーションさくら小町

「季節のデコレーションさくら小町」は、かわいらしいさくらの花をトッピングしたデコレーションケーキです。アーモンドタルトに粒餡を組み合わせ、さくらの香り高いムースとふんわりした食感を楽しめます。このケーキは、お祝いの場面でのサプライズギフトにも適しています。

- 商品サイズ: 直径約14cm
- 商品価格: ￥3,500(税込)
- 販売期間: 3月31日まで
- 特定原材料等: 小麦・卵・乳成分・オレンジ・アーモンド・大豆・ゼラチン
- 販売店舗: バイカルの7店舗およびバイカルカフェ

桜のモンブラン

春にぴったりの「桜のモンブラン」は、多くのファンから愛されている一品です。しっとりとしたアーモンド生地に、さくらが香る抹茶のムースを重ね、その上に甘酸っぱい生クリームをたっぷり絞っています。手軽に楽しめるサイズ感ながら、満足感も抜群です。

- 商品価格: ￥700(税込)
- 販売期間: 4月上旬まで
- 特定原材料等: 小麦・卵・乳成分・オレンジ・アーモンド・大豆・ゼラチン
- 販売店舗: バイカルの7店舗およびバイカルカフェ

伝統と革新が息づく「バイカル」

1955年に創業した「バイカル」は、京都・下鴨に本店を構え、地域の素材を使った洋菓子作りに取り組んできました。2024年11月には本店と併設工房のリニューアルオープンを予定しており、新たな挑戦をし続けています。今後も、多くの方々の幸せな瞬間を共にするお菓子作りに注力していくとのこと。春限定のさくらスイーツを楽しみながら、バイカルの新たな魅力を発見してみてください。