#富山県 #日の出屋製菓 #えびせんべい #ささら屋

金沢百番街に新たな専門店がオープン

2024年4月4日、金沢百番街あんと店がリニューアルオープンし、北陸えびせんべい専門店として生まれ変わりました。創業101年を誇る日の出屋製菓産業株式会社が展開するこの直営店は、金沢の名物「甘えび」と富山の「しろえび」を融合させた新しい米菓を提供します。

新たに生まれ変わった商品の数々

リニューアルにあたり、店内は北陸のこの2種のえびを最大限に活かした商品ラインナップに刷新されました。特に、地元の素材をふんだんに使用したお菓子を通じ、北陸の海の恵みを堪能できる仕上がりです。

1. ごち海老

「ごち海老」は、金沢の甘えびと富山のしろえびを贅沢に使用した特徴的な焼き×揚げせんべいです。外はザクッとした新食感で、素材の味を存分に生かすためにブレンドした油や塩にもしっかりとこだわっています。えび好きにとって、見逃せない一品です。

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2. えび恋し

「えび恋し」は、金沢港で水揚げされた甘えびをそのまま楽しめるおせんべいです。甘えびの香ばしさが口いっぱいに広がるこのお菓子は、金沢駅限定パッケージもあり、お土産にもぴったりです。

3. しろえび撰

「しろえび撰」は、富山のしろえびの味を最も感じられるプレミアム商品で、北陸を代表する極薄パリッとした食感が特長です。ここでしか味わえない特別な一本です。

こだわりの素材

金沢港で水揚げされた甘えびは、深海に住むためきれいな紅色をしています。その味わいは濃厚で甘味が強く、他では味わえない独特の魅力があります。また「富山湾の宝石」と称されるしろえびは、淡白で上品な味が特徴。どちらも、北陸が誇る素晴らしい海産物です。

日の出屋製菓産業の哲学

1924年に創業した日の出屋製菓産業は、地域の特産を大切にし、新鮮な原料を使用した製品作りを行っています。「地産地証」という想いの元、安全で安心な商品を提供し続けています。これにより、地元の人が自信を持ってほかへ推薦できる逸品を生み出しています。

豊富な商品ラインナップ

ささら屋では、金沢や富山の海の恵みを生かしたぎっしり詰まったおかきや、個性的なあられ、かきもち、せんべいを取り揃えています。すべては子どもから大人まで楽しめるようにデザインされています。通販も行っており、全国から簡単にアクセス可能です。

ささら屋公式オンラインショップ

ぜひご来店ください

金沢百番街あんと店では、訪れるすべての人に北陸の味わいを楽しんでいただけることを目指しています。出張やお土産に適した商品が盛りだくさん！ぜひお立ち寄りください。

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