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一ノ蔵が贈る秋の限定品：特別純米酒「超辛口 ひやおろし」

今年の秋に新たに登場した「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」は、株式会社一ノ蔵が提案する季節限定の特別な酒です。2026年8月24日から宮城県で先行発売され、9月1日からは全国で楽しむことができるようになりました。この秋ならではの風味を感じられる一品です。

この日本酒の特徴は、春先に搾られた新酒が夏の間にじっくりと熟成され、秋の訪れとともに最も飲み頃を迎える「ひやおろし」というスタイルです。「一ノ蔵」は、従来のイメージから一歩踏み出し、超辛口という新たな境地へと進化しました。

原材料と味わいのポイント

「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」には、100%宮城県産の酒米「蔵の華」が使用されており、これによりお酒に特有の清涼感と、米本来のまろやかな旨味、深いコクがプラスされています。超辛口ならではのすっきりとしたキレをもたらし、残暑の厳しい初秋でもスムーズに杯が進む魅力があります。

なお、商品のパッケージデザインも一新され、夏から秋への移り変わりを紫色の美しいグラデーションで表現しています。暦の上では夏が終わっても、豊かな旨味とキレを兼ね備えたこの特別な一品は、心地良い秋の夜にぴったりです。

料理との絶妙なペアリング

新作「一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし」は、秋の味覚と絶妙に組み合わせることができます。冷やして飲むことで、超辛口の特長がさらに引き立ち、お料理との相性も抜群です。以下、秋の食材を使用したおすすめのペアリングをご紹介します。

• - サンマの塩焼き：サンマの濃厚な脂と旨味が超辛口のキレによって爽やかに洗い流され、次の一口を誘います。
• - ムール貝のアヒージョ：濃厚なニンニクとオイルが効いたアヒージョにも負けず、お米の旨味をしっかりと楽しめます。
• - きのこ汁：キノコの豊かな香りと旨味を引き立て、出汁の深い味わいと相性が良いです。

このように、一ノ蔵の特別純米酒は、今しか味わえない秋の旬の味覚との組み合わせで、その魅力がひときわ引き立ちます。皆様もぜひお試しください。

商品情報

• - 商品名：一ノ蔵 特別純米酒超辛口 ひやおろし（季節限定）
• - 精米歩合：60%
• - アルコール分：16%
• - 原料米：蔵の華100%（宮城県産）
• - 税込希望小売価格：1.8L･･･3,465円、720ml･･･1,760円
• - 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保管）
• - 販売先：日本名門酒会加盟店、自社ECサイトなど

【お問合せ】株式会社一ノ蔵　宮城県大崎市松山千石字大欅14番地　電話：0229-55-3322（代）営業時間：平日9:00～17:00。

飲酒は20歳になってから。妊娠中や授乳期の方を含め、適切な飲酒のお願い申し上げます。

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