現代にマッチした野菜づくりの新刊が登場！2026年2月発売

野菜づくりの新たな指南書が誕生

株式会社西東社から、2026年2月13日（金）に待望の新刊『増補新版プロが教えるはじめての野菜づくり 60分動画付き』が登場します。この書籍は、2014年に発刊されたロングセラーを基に、現代のニーズに合わせて改訂されたものです。初心者でも安心して野菜を育てられるように、詳しい手順や豊富なプロセス写真が収められています。最新の気象問題や流行の野菜育て方にも対応した内容です。

新たに充実した内容

この新刊では、以下の点が改訂され、より使いやすくなりました：

- DVDが廃止され、手軽に動画視聴が可能なYouTubeに対応。
- 栽培計画カレンダーが見やすく、すっきりとした見開きデザインに。
- 現在人気の野菜、例えばクウシンサイやバジルを新たに追加。
- トマトやサツマイモ、レタスなどの人気野菜に関する解説がさらに詳細に。
- 最近の猛暑や豪雨などに対する対策も含まれており、実用性が増しています。

安心の栽培ガイド

本書は土づくりから収穫まで、しっかりとした解説がなされているため、初めての方も安心して野菜づくりを楽しめます。
特に、冒頭に収録された年間栽培計画カレンダーは、どの時期にどんな野菜を育てるかを明確に提示しているため、初心者に優しい配慮がなされています。
さらに、旬の野菜が一覧で紹介されているため、迷うことなく育てる作物を決めることができるでしょう。

収録されている野菜の一覧

春作野菜

キュウリ、ナス、トマト（最新人気品種含む）、カボチャ、ゴーヤ、スイカ、メロン、ズッキーニ、ピーマン、甘長トウガラシ、トウガラシ、エダマメ、ラッカセイ、トウモロコシ、オクラ、インゲン、ジャガイモ、サツマイモ（最新人気品種含む）、サトイモ、ショウガ、アスパラガス、ネギ、アオジソ、ミツバ、レタス、リーフレタス。