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栗東市に新たな名店オープン！

名古屋で絶大な人気を誇る炭火鰻と特選和牛「ふじさん」が、滋賀県栗東市に新しい店舗をオープンしました。こちらの店は、行列が絶えない話題のスポットです。2025年7月に四日市市に1号店を開店して以来、急ピッチで拡大しているこのブランドが、どんな魅力を持っているのか、詳しくご紹介します。

「炭火鰻と特選和牛 ふじさん」の魅力

このお店の魅力は、何と言ってもそのこだわりの炭火焼です。鰻を一尾半使用した「鰻丼極上」は、栗東市の皆さまに特におすすめしたいメニューです。滋賀県は、うなぎの蒲焼きの消費量が全国的にもトップクラスを誇ります。この土地で、我々は自信を持って提供する「炭焼きの技術」を存分に味わっていただきたいと考えています。

特選あおて鰻の使用

「ふじさん」では、高級店でも使用される最高鮮度の「特選あおて鰻」を使用しています。脂が乗っていて、身が柔らかい鰻を厳選し、最良のものだけを提供することを徹底しています。圧倒的な仕入れ力を駆使して、一般販売価格の半額で味わえるのも嬉しいポイントです。

飽きが来ないメニューの数々

また、料理メニューも充実しており、大人気の和牛を使った「和牛うなぎひつまぶし」は絶品。炭火で焼いたうなぎと厳選和牛のコクが合わさり、両方の美味しさが一つの器で楽しめます。羽釜で炊き上げたご飯とも相性抜群で、特別な一膳となっています。

店舗の特徴

この新店舗では、昼間は「昼だけうなぎ」が味わえ、富士マウンテン鰻丼は鰻を二尾使用した贅沢な一品としても注目されています。職人の技術を駆使して、一皿一皿丁寧に焼き上げられ、焼きたての味を楽しむことができます。

お手頃価格で楽しめる贅沢

高級食材である鰻をリーズナブルな価格で楽しんでもらうため、原価に還元する方針を採用しています。それ故、特別な日だけではなく、普段使いにも適した価格帯となり、家庭での食事でも楽しめるアイテムとして人気を集めています。

駐車場も完備

店舗は、滋賀県栗東市大橋4丁目3-2に位置しており、駐車場も18台分用意されています。お昼は11時から14時30分までの営業で、ディナーは17時から21時30分までと、便利な時間帯になっています。

お問い合わせと店舗情報

• - 店名: 炭火鰻と特選和牛ふじさん滋賀栗東店
• - 電話番号: 0775-14-3075
• - 公式ウェブサイト: ふじさん公式サイト

滋賀県栗東市に新たなグルメスポットとして、炭火鰻「ふじさん」をぜひヘビーローテーションのリストに加えてみてください。生から焼く本格派の鰻や和牛の贅沢なひつまぶしを、家庭でも楽しめるお手元に。

新たな食文化をあなたの食卓に届ける「ふじさん」、ぜひご賞味ください。

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