表参道で楽しむアメリカンフードフェア「カルローズ」の魅力

表参道で開催されるグルメイベント「American Food Fair」

2025年8月9日から31日まで、表参道で特別なグルメイベント「American Food Fair」が開催されます。このイベントは、カリフォルニア米「カルローズ」の認知度を高めることを目的に、USAライス連合会の日本代表事務所が主催しています。また、アメリカ大使館の農産物貿易事務所やOmosan STREETが共催しています。

アメリカンフードとカルローズの魅力

本フェアでは、「アメリカを味わうこと」をテーマに、厳選されたアメリカの食材を最大限に活かしたオリジナルメニューが楽しめます。参加する飲食店は表参道エリアの13軒で、その中でも3店舗が特に「カルローズ」を使用したメニューを提供します。この機会に、カルローズの特長や美味しさを実感していただくことができます。

参加店舗が提供するオリジナルメニュー

本フェアに参加する3店舗は、次の通りです。

1. 旨辛ダイニング赤い壷表参道店
- メニュー名: ビリヤニ風カレーチーズ春巻き 980円（税込）
カルローズを12種類のスパイスを使ったカレーで炒め、サクッと揚げた春巻きです。軽い食感が特徴で、ビールのおつまみにも最適です。
- 所在地: 東京都港区北青山3-5-9 レイカーズ青山3F
- 営業時間: 月-金 17:00～23:00、土 15:00～22:00
- 店舗URL

2. J's Vendor
- メニュー名: BEASTIE BOYS（チキンオーバーライス） 1,150円（税込）
カルローズを使用したチキンオーバーライスに、ベーコンや目玉焼き、ピクルスをトッピングした贅沢な一品です。スパイスの効いたチキンと濃厚なホワイトソースが絶妙にマッチしています。
- 所在地: 東京都渋谷区神宮前2-19-2 J’s Vendor Building
- 営業時間: 月-金 11:00～20:00、土日祝 11:00～18:00
- 店舗URL

3. 原宿ダッチパスタラボ
- メニュー名: 彩り夏野菜のトマトリゾット 1,480円（税込）
ラタトゥイユ仕立てのリゾットで、コクのあるトマトソースにピリッとした辛さがアクセントとなった一皿です。夏野菜がたっぷりと使われていて、カルローズのアルデンテを楽しむことができます。
- 所在地: 東京都渋谷区神宮前1-10-37 カスケード原宿2F
- 営業時間: 11:30～22:00
- 店舗URL

カルローズの特長

「カルローズ」はカリフォルニア州で生まれたお米で、軽やかな食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特徴です。中粒種であり、日本の短粒種やタイ米の長粒種の中間に位置し、両者の優れた点を併せ持っています。特に様々なお米料理に応用できるため、日常の食卓でもその魅力を発揮します。

USAライス連合会について

USAライス連合会は、米国のコメ産業界を代表する四つの団体からなる組織です。米国農務省の下で活動し、米国産のコメに対する理解を深め、普及を促進することに力を入れています。非営利の団体として、国内外で様々な活動を行い、コメの魅力を広めています。

この「American Food Fair」は、カルローズやアメリカの食材の魅力を存分に楽しむ素晴らしいチャンスです。食を通じてアメリカの文化を体感しながら、ぜひお立ち寄りください。