夏季限定！新鮮檸檬オリーブオイルの魅力と活用法

夏季限定！新鮮檸檬オリーブオイルの魅力

日本の暑い夏を迎える中、オーストラリアからやってくるフレッシュな味わいの「新鮮檸檬オリーブオイル」が登場します。この商品は、季節が逆のオーストラリアで収穫されたオリーブとレモンを使用しており、搾りたての鮮度がそのまま詰まっています。

旬を味わう贅沢

オリーブの収穫は一般的に秋から冬にかけて行われるため、日本では夏に新鮮なオリーブオイルを味わうことは困難です。そこで、井上智博園主はこの問題を解決するために、オーストラリアでの実施を決断しました。この地域では、６月に収穫を迎えたレモンと共に、新鮮なオリーブも手に入ります。これにより、旬の食材を使ったオリーブオイルの製造が可能になりました。実際、搾りたてのレモンとオリーブは空輸で日本に届けられ、新鮮なまま提供されます。

毎年変化する特別なフレーバー

井上園主は毎年オーストラリアを訪れ、その年のレモンとオリーブの品質を自ら確認します。微細な違いを見極め、その年に最も適したレシピを開発するのが彼のこだわりの一つ。特に今年は、完熟のレモンを多く使用したため、より一層風味豊かな味わいに仕上がっています。このように、毎年異なるフレーバーを楽しめるのが、「新鮮檸檬オリーブオイル」の大きな魅力です。

製法へのこだわり

このオリーブオイルは、レモンとオリーブを同時にペースト状にして攪拌します。酸味の元となる果汁ではなく、果皮を使用しているため、爽やかな香りがオリーブオイルにしっかりと溶け込み、まろやかな仕上がりになっています。また、香料や添加物は一切使わず、100%天然素材にこだわった本物のフレーバーオイルです。

アピールポイント

「新鮮檸檬オリーブオイル」の特長は鮮度にあり、収穫からすぐに搾った果実が使用されています。井上園主がオーストラリアで自身の目で確かめた果実の熟度を基にした高品質な製品。その味わいはまろやかで、香りはまるでもぎたてのレモン。活用方法は多彩で、サラダや魚介料理にピッタリです。

アレンジレシピ

「新鮮檸檬オリーブオイル」を使ったレシピをいくつかご紹介します。これらの料理に風味を加えることで、さらに美味しく楽しめます。

- 白身魚のカルパッチョ
- 豆腐とイタリアン冷奴新鮮檸檬風味
- 枝豆とトマトの檸檬風味夏サラダ
- ゆでだこの野菜だれカルパッチョ
- トーストにかけるだけでもOK
- 海老と完熟トマトのサラダ

どのレシピも簡単で、家庭で手軽に楽しむことができるので、ぜひ試してみてください。この「新鮮檸檬オリーブオイル」は、井上誠耕園の直営ショップ及び通信販売で取り扱っています。皆さんもこの夏は、特別なオリーブオイルで料理を彩りましょう！

新鮮檸檬オリーブオイルの詳細はこちら。

また、特別映像も公開されているので、こちらもぜひご覧ください：新鮮檸檬オリーブオイル特別映像。