沖縄の鳥と卵専門店「鳥玉」が串カツ田中HDにブランド譲渡

沖縄の人気店舗「鳥玉」が串カツ田中HDにブランド譲渡される

沖縄県内で人気を博している「鳥と卵の専門店鳥玉」が、串カツ田中ホールディングス（HD）にブランド譲渡されることが発表されました。このブランド譲渡は、沖縄の新しい味を全国に広める大きな一歩となります。

ブランドの移行と新しい運営

「鳥玉」は2016年に沖縄で誕生し、新鮮な卵と柔らかい鶏肉を提供することで多くのファンを魅了してきました。今回の譲渡により、沖縄県内にある4店舗を除いた国内外のすべての「鳥玉」の運営は、串カツ田中の新設子会社である株式会社セカンドアローが担当することになります。セカンドアローは2020年3月16日に設立予定であり、みたのクリエイトはこの会社との間でコンサルティング契約を結び、今後の商品開発や店づくりにおいて協力していく方針です。

ロゴとデザインの背後にある思い

セカンドアロー社のロゴは、みたのクリエイトが手がけたもので、デザインコンセプトには小さな矢先が大きな成果につながるというメッセージが込められています。鋭さと突き進む姿勢を強調するこのロゴは、新しいブランドが国内外で成功することを象徴しています。

「鳥玉」ブランドの魅力

「鳥玉」のコンセプトは「鳥の、鳥による、鳥のためのステージ」であり、新鮮な卵や塩水漬け技法を用いた鶏肉の提供が特徴です。ブランド譲渡により「鳥玉」は沖縄に留まることなく全国展開を目指します。この動きは、沖縄の食文化をさらに強化することにもつながります。

みたのクリエイトの未来の展望

今後、みたのクリエイトは新たなブランド開発を行い、商品やロゴ制作などのクリエイティブな面で沖縄から日本全国、さらには海外に向けてアプローチしていくことを目指しています。また、最近オープンした「天然鶏出汁と沖縄そば生麺琉球とろ肉そば」や、「沖縄料理旅館」といった新たなビジョンにも取り組むとしています。さらに、福岡の人気ハンバーグ店「極味や」との提携も進めており、沖縄エリアでのフランチャイズ展開を計画しています。