テトラパックが提案する食品飲料業界の未来を支える新技術

テトラパックが切り拓く食品飲料業界の未来

2025年11月4日、ドバイで開催されたGulfood Manufacturingで、スイス・ローザンヌを拠点とするテトラパックが新たに発表した「テトラパック®ファクトリー OS™」。この次世代オートメーション＆デジタル化ポートフォリオは、食品・飲料製造業界に革命をもたらすものです。その技術により、効率向上とデジタル化の加速が期待されています。

食品・飲料業界における課題

高度な自動化を実現した飲料工場においては、設備の総合効率（OEE）が20%向上し、製品廃棄は45%削減、さらに包装ラインの停止回数が20%も減少することが明らかになっています。しかし、実際に多くの生産者は、デジタル技術への適応が難しく、特に生産プロセス全体をカバーする統合ソリューションの不足が課題とされています。

テトラパックは、これらの問題に対し、専門知識と業界の深い理解を基に、コスト圧力やサステナビリティ目標の達成、AIを駆使した製造環境の構築を支援しています。

テトラパック®ファクトリー OS™の特長

「テトラパック®ファクトリー OS™」の中心的な技術は、オープンフォーマット、分析機能、業界の標準に基づくデータ統合プラットフォームです。このプラットフォームは工場内のさまざまな設備やシステムをつなぎ、分散したデータを一元化し、リアルタイムでの視覚化を実現します。これにより、メーカーは製品の品質を保ちつつ、効率を向上させ、エネルギーや水の使用量を抑えることができます。

テトラパックのオートメーション＆ソリューション担当バイスプレジデント、ショーン・シムズは「食品・飲料メーカーは今、厳しいプレッシャーに直面しています。リソースを限られた中で最大限の生産を強いられているのです」と語ります。

柔軟性と拡張性を重視

「テトラパック®ファクトリー OS™」は、メーカーが自社のペースで自動化を進められるよう、柔軟性と拡張性を兼ね備えています。初めは小さく実施し、後に段階的に拡張できる設計となっており、必要に応じたカスタマイズも可能です。

このシステムは、さまざまな年式やサプライヤーの設備とも互換性があり、データを標準化することができます。主な機能には、全体的な操作のシームレス化や原材料、品質、生産、資産パフォーマンスのリアルタイム監視を実現するデジタルアプリケーションが含まれています。

企業との協力

テトラパックは、このポートフォリオをアクセンチュアと共同開発し、シーメンスやロックウェル・オートメーション、インダクティブ・オートメーションなど、強力なエコシステムによって支えられています。テトラパックは、長年の食品・飲料業界における経験を生かし、技術が現場で真の価値を発揮できるよう努めています。

結果として、次世代の「テトラパック®ファクトリー OS™」は、2025年11月4日から6日までのGulfood Manufacturingで初めて発表され、今後世界中のメーカーに恩恵をもたらすことが期待されています。この新技術によって、企業はより持続可能で効率的な製造プロセスを構築でき、変動の激しい市場環境にも対応できるようになるでしょう。

詳しくは公式ウェブサイトで「テトラパック®ファクトリー OS™ | テトラパック JAPAN」をご覧ください。