山形県の完熟さくらんぼ使用！贅沢なスイーツが登場

山形県の南陽市に本社を置く有限会社白いくもが運営するオンラインスイーツブランド『山形e菓子製作所』では、2025年6月1日から7月15日までの期間限定で、「さくらんぼチーズタルト」と「さくらんぼチーズプリン」を販売開始します。他では味わえない贅沢なスイーツを、ぜひ味わってみてください。

地元の恵みを活かしたスイーツ

果樹王国である山形で育まれた完熟のさくらんぼ、特に佐藤錦を贅沢に使用し、地元パティスリーの確かな技術を駆使して作られたこの2つのスイーツは、初夏の贈り物にピッタリです。厚みのあるタルト生地にクリーミーなチーズを重ねた「さくらんぼチーズタルト」と、なめらかな口当たりの「さくらんぼチーズプリン」は、どちらも新しい山形の風味を楽しめる一品です。

さくらんぼチーズタルトの魅力

「さくらんぼチーズタルト」は、サクサクのタルト生地に、ふんわりとしたスフレチーズとクリーミーな生チーズムースを重ね、その上には丸ごとのサクランボをトッピングした三層仕立てです。急速冷凍された完熟さくらんぼの甘みとみずみずしさが、濃厚チーズと絶妙に絡み合います。口の中で広がるリッチな味わいは、一度食べたら忘れられないでしょう。

さくらんぼチーズプリンの洗練された味

一方「さくらんぼチーズプリン」では、滑らかなクリームチーズのプリンに、完熟の佐藤錦を惜しげもなくトッピング。さらに、底には自家製ジュレが隠されており、果汁たっぷりのフレッシュ感が味わえます。さくらんぼの酸味がチーズの濃厚さと絶妙に組み合わさり、最高のハーモニーを織りなします。

購入はお早めに

これらのスイーツは数量限定生産で、現在オンラインショップでの予約受付中です。販売期間中に用意された数がなくなり次第、受付が終了するため、早めの購入をおすすめします。『山形e菓子製作所』の公式サイト（https://yamagata-e-kashi.com）から簡単にご注文いただけます。商品は冷凍で約2週間の賞味期限があり、自宅でゆったり楽しむことができます。

地元スイーツのこだわり

白いくもは30年以上にわたり、山形県南陽市で愛される菓子工房です。厳選された素材を使い、丁寧に焼き上げたスイーツは、地元の風味をしっかりと表現しています。また、農家との協力を通じて、山形の自然が育んだ素材を最大限に活用し、四季の移ろいを大切にしたスイーツ作りをしています。これらのスイーツには、全国の方々に山形の魅力を伝えたいという強い思いが込められています。