鹿児島県産和紅茶を使用した新感覚クラフトチャイ「ゆずかチャイ」の魅力

鹿児島県産和紅茶とスパイスの絶妙な組み合わせ

鹿児島の新たな魅力を発信するクラフトチャイ「ゆずかチャイ」が、クラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREで注目を集めています。このプロジェクトは、鹿児島県産の和紅茶とさまざまなスパイスを取り入れ、自宅で簡単に本格的なチャイを楽しむことができるシロップを提供するものです。

プロジェクトの背景と目標

「ゆずかチャイ」のクラウドファンディングは、2022年8月31日から9月30日まで行われ、目標金額は300,000円。このプロジェクトの根底には、鹿児島の特産品を活かし、全国の人々にスパイスと癒しを届けたいという思いがあります。プロジェクトページでは、詳細な情報が公開されています。

和紅茶クラフトチャイ「ゆずかチャイ」の特徴

「ゆずかチャイ」は、鹿児島県産の「べにふうき」と呼ばれる紅茶の茶葉を基にしており、渋みと香りが豊かで、スパイスによる風味を最大限に引き立てます。このシロップは、牛乳と混ぜるだけでわずか30秒で、ホットチャイやアイスチャイ、さらにはソーダ割りなど多彩なアレンジを楽しむことができます。

スパイスのセレクション

「ゆずかチャイ」には、シナモン、カルダモン、クローブ、オールスパイス、ホアジャオ、ブラックペッパー、ベイリーフ、生姜という8種類のスパイスが使用されています。そのため、一口飲むと、シナモンの香ばしさや生姜のピリッとしたアクセントが余韻を残します。このスパイスの組み合わせこそが、鹿児島の和紅茶と相まって、独自の風味を生み出す元となっています。

多彩な楽しみ方

シロップタイプの「ゆずかチャイ」は、ミルク割りだけでなく、さまざまな飲み方や料理への利用があります。例えば、炭酸水で割った「チャイティーソーダ」は、暑い日には最適なさっぱりとした飲み物になります。また、ビールと合わせると、スパイスの香りが際立って楽しめます。さらに、コーヒーとの組み合わせも良く、カフェラテチャイとして楽しむことも可能です。

また、「ゆずかチャイ」はデザートや料理へのアレンジも楽しめます。バニラアイスにシロップをかけると、スパイシーな香りとバニラの濃厚さが見事に調和します。日常の食卓にちょっとした彩りを加える新しい風味を提供してくれることでしょう。

リターン内容と他の商品

「ゆずかチャイ」のクラウドファンディングでは、シロップ以外にも、鹿児島県産の和紅茶リーフ「ゆずか紅茶」や和紅茶と芋焼酎を使用した「和紅茶と芋焼酎のパウンドケーキ」もリターン品として用意されています。これらのセットも選べるため、和紅茶の魅力を存分に楽しむことができます。

ブランドのビジョン

「ゆずかチャイ」は、和紅茶と世界のスパイスを融合させ、日常にスパイスと癒しを届けることを目指しています。これからも、より多くの人々に本格的なチャイを気軽に楽しんでもらうために新商品を開発していく予定です。興味のある方は、ぜひ公式インスタグラムやクラウドファンディングのページをチェックして、プロジェクトの応援をしてみてください。