オリエンタルホテル福岡で「第75回日本酒の会夏の感謝祭」開催！

オリエンタルホテル福岡博多ステーションでの「第75回日本酒の会夏の感謝祭」

2026年8月7日、福岡市のオリエンタルホテル福岡博多ステーションでは、待望の「第75回日本酒の会夏の感謝祭」が開催されます。場所はホテルの3階、大宴会場「YAMAKASA」。このイベントは、長きにわたり多くの人々に親しまれている「日本酒の会」の75回目の開催となり、日頃の感謝を込めた特別な一夜になることでしょう。

夏の特別なお酒と料理の饗宴

参加者は、特に夏に楽しむのにぴったりな福岡県と佐賀県の酒蔵から選りすぐりの7銘柄の日本酒を味わうことができます。提供される日本酒は、爽やかな口当たりが特徴のスパークリング日本酒から始まり、季節限定の純米吟醸酒や超辛口純米酒など、個性豊かな銘酒を心ゆくまで楽しめます。日本酒好きにはたまらない時間が約束されます。

また、当日は酒蔵の元が来場予定で、彼らの話を聞きながら飲む日本酒の魅力はこのイベントの特権です。お酒の作り手から直接聞く話は、各日本酒の奥深い魅力を引き立てることでしょう。

和食料理長による特別会席

この日の料理は、和食料理長が指定した旬の食材をふんだんに使用した特別会席です。たとえば、鮎や鱧、本鰹といった夏ならではの味覚に加え、贅沢な国産黒毛和牛ロースのステーキなどがメニューに登場します。これらの料理は、日本酒との相性を考慮しており、口に運ぶたびにそのハーモニーを楽しむことができます。

特別会席のメニュー内容も多彩です。スタートは、桃と甘酒のすり流しがけの先付け、さきイカキムチやわさび枝豆、モロヘイヤとなめこのお浸しなどの小鉢盛り合わせ。続いて、揚げたての串揚げや、もずく素麺、本鰹のたたき、さらに鮎の塩焼きや国産黒毛和牛ロースのステーキ、鴨南蛮そばまで。最後にはクリームチーズ抹茶大福が締めくくります。