京都に新たな味覚誕生！麻婆とスパイスカレーの専門店

京都河原町にオープンしたムゲン食堂

2023年1月24日、京都の河原町に新たに誕生した「ムゲン食堂」は、関西初となる麻婆とスパイスカレーの専門店です。こちらはすでに存在している四条烏丸店に続く2号店で、ランチタイム限定で提供されるメニューが楽しめます。

特徴的な味わいの麻婆豆腐

ムゲン食堂の主力メニューの一つ、麻婆豆腐はそのフレーバーの秘密に隠されています。最高級の花椒とオリジナルラー油を使用したその味わいは、シビれ系の肉食派にはたまらない肉の旨味を引き出します。シビレと旨味のバランスが絶妙で、毎日食べたくなるような味わいに仕上げられています。

麻辣カレーの魅力

もう一つの注目メニュー、麻辣カレーは、飴色になるまでじっくりと火を入れた野菜の甘みと、鶏ガラスープ、さらにトロトロに炊き込んだ鶏肉と牛肉が織りなす絶品です。スパイスの組み合わせによって、爽やかなシビれ、熱い辛み、野菜の甘み、そして肉の旨味が感じられます。まさに無限の美味しさが広がります。

一皿で楽しむ多彩な副菜

麻婆ライスや麻辣カレーには、手作りのスパイス味玉、極彩甘酢野菜、紫ピクルスなどの副菜が付属します。これらは麻辣スパイスを楽しむための箸休めになり、混ぜることで新たな食感や味わいの変化を楽しむことができます。さらに、カレーにはムゲン食堂の人気メニュー、甘くて濃厚なカボチャサラダを大葉で包んだカボチャボールがトッピングされるため、豪華で多様な味わいが楽しめます。

ランチの新しい楽しみ

ムゲン食堂は「毎日食べたくなるスパイスカレー」をテーマに、忘れられない一皿を提供することを心がけています。店内で楽しむことはもちろん、テイクアウトやデリバリーも可能で、自宅でもその美味しさを楽しむことができます。使用されるスパイスには、味のインパクトだけでなく、整腸や免疫力向上、食欲増進など体にも優しい効果があります。

メニューの一例

- あいがけスペシャル：1,490円（税別）

- 麻婆豆腐と麻辣カレーを一度に楽しめる人気メニュー
- スパイス味玉、極彩甘酢野菜、紫ピクルス、カボチャボールに加え、焼売メンチカツやえのき天もトッピングできます

- 麻婆ライス：820円（税別）
- 麻辣カレー：820円（税別）
- その他のメニューもたくさん揃っています！

店舗情報

- ムゲン食堂京都河原町店

住所：京都市中京区裏寺町595-11
電話：075-746-3902
開店時間：月-金 11:30-14:30 / 17:00-22:00
土日祝 11:30-21:30
※このメニューは月-金のランチ時間帯のみ提供

- ムゲン食堂四条烏丸店

住所：京都市下京区大政所町673-1 峯ビル1F
電話：075-371-5855
開店時間：ランチ 11:30-14:30 / ディナー 18:00-23:00
※このメニューはランチ時間帯のみ提供

この店舗に訪れれば、忘れられない「旨い」「楽しい」体験が待っています。ぜひこの新しい味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。