本格的なうな重が楽しめる『鰻の成瀬市ヶ尾店』が、神奈川県横浜市青葉区に2019年11月23日に新たにオープンしました。「気軽に食べられる鰻専門店」として、ファミリーや一人でも安心して利用できる店舗です。
このお店では、鰻の丸焼き一尾を贅沢に丸々乗せたうな重を提供。コストパフォーマンスの良さが魅力で、価格は老舗鰻専門店のほぼ半額相当。うな重は、並が1,600円、上が1,900円、特上が3,400円からと、リーズナブルに美味しい鰻を楽しめます。
店内にはカウンター席4席、2名掛けテーブル、そして4台の座席を用意しており、合計12席とアットホームな雰囲気が漂います。アクセスも良好で、東急田園都市線市ヶ尾駅から徒歩4分という立地にあります。営業時間は、11:00-14:00と17:00-20:00の2部制で、テイクアウトにも対応しているため、お得なランチを持ち帰ることもできます。
このお店の自慢は、徹底した品質管理のもと養殖されたウナギを使用している点です。ISOに準拠した養鰻場から仕入れられ、エサにも細心の注意を払っています。職人技の再現にこだわりつつ、提供時間を10分にまで短縮。このため、忙しいビジネスマンやお子さま連れのファミリーにも嬉しいお店です。
味わいについても、関東風のふわっとした食感と、関西風のカリっとした食感の両方を楽しむスタイル。外はパリッとしていながらも、中はふわっと柔らかい絶妙な食感が、リピーターを呼ぶ理由です。また、蒲焼にはオリジナルの特製タレが使われており、お好みに合わせて「追いタレ」できるサービスも。ぜひ一度、その味わいを楽しんでみてください。
SNSでも「美味しくてコスパ最高」との声が次々と上がっており、豪華なうな重をお手頃価格で楽しめると注目されています。今の物価高の時代において、良質で美味しい鰻をお手頃に提供するための取り組みが評価されています。
地域に愛されるお店として、個人からファミリーまで幅広い選客を狙っている『鰻の成瀬市ヶ尾店』。これからも多くの人々に親しまれる店舗を目指し、進化していくことでしょう。是非、鰻好きの皆様はこの機会に『鰻の成瀬市ヶ尾店』を訪れてみてはいかがでしょうか。