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ミラノの伝統が銀座に息づく

ミラノの歴史あるカフェ『COVA（コヴァ）』が、2023年9月12日、東京のGINZA SIXに新しくオープンしました。200年以上の歴史を持つこのカフェは、LVMHグループに属し、世界各地で展開するその店舗は、エレガントさと洗練さで知られています。ミラノのモンテナポレオーネ本店の魅力を再現したこのカフェでは、過去と現在が融合した特別な空間を楽しめます。

店内の特徴

Café Cova Milano GINZA SIXの店内は、ミラノのフラッグシップ店の美しさを忠実に再現しています。アンティークのミラーやビロードのソファ、クリスタルのシャンデリアなどが、まるでイタリアの街角にいるかのような豪華な雰囲気を演出。また、真鍮で仕上げられた天然の大理石とマホガニーのカウンターが、誇り高い職人技を感じさせます。この洗練された空間で、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。

メニューの魅力

COVAのメニューは、ミラノ本店のエグゼクティブシェフが監修しており、どこをとっても本場の味わい。定番のエスプレッソやカプチーノ、人気のリゾットが楽しめるランチメニューから、COVAの特徴的なケーキ「サーケル」や「ミモザケーキ」など、アフタヌーンティーにも力を入れています。特に、日本向けのハイティセットはオリジナリティ溢れる内容となっています。

アフタヌーンティー

ここで提供されるアフタヌーンティーは、季節ごとに美しく盛り付けられたスイーツが占め、目にも楽しいひとときを演出します。ケーキ類は全て厳選された素材を使用し、ひと口でその風味に驚くことでしょう。

ギフトコレクション

COVAでは、ギフトコレクションも充実しています。チョコレートボックスや季節ごとに焙煎されるペストリーなど、多彩なアイテムが取り揃えられています。特にホリデーシーズンの定番、パネットーネは19世紀のレシピを受け継ぎ、今も尚、世界中にファンを抱えています。

住所とアクセス

Café Cova Milano GINZA SIXは、東京都中央区銀座6丁目10−1の3階に位置し、営業時間は10:30から20:30までです。訪れることで、贅沢なひとときとともに、ミラノのカフェ文化を堪能できるでしょう。

まとめ

この伝統カフェ『COVA』は、ミラノの魅力を日本で味わうことができる貴重なスポットです。エレガントな空間で、ぜひ美味しいスイーツやドリンクを楽しんで、心に残る経験をしてみてください。

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