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冬の京の味覚を楽しむ、日本橋の特別なおせちと蟹尽くし会席

浅田屋の伝統を受け継ぐ「日本橋浅田」が、冬の金沢の香りを東京都心に届けます。万治2年（1659年）に石川県で創業した老舗料亭「浅田」が、日本橋に新たに生まれ変わり、贅沢なおせちや蟹料理のメニューを用意しています。三井ガーデンホテル日本橋プレミア内にあるこの料亭で、江戸の情緒を感じながら新年を迎える準備を整えましょう。

特別おせちの魅力

日本橋浅田では、藩政時代から受け継がれた加賀料理の技が光る、特別なおせちをご用意しています。おせちはこれまでの伝統を大切にしつつも、現代的なアレンジが加えられています。特に豪華な三段重は、縁起の良い食材が豊富に詰まっており、新年を祝うのにふさわしい一品です。

• - 三段重（税込135,000円）：伊勢海老や鮑、唐墨といった海の幸を中心とした豪華な内容。職人の手による繊細な仕上げが施されています。
• - 二段重（税込64,800円）：加賀の豊かな山海の幸を存分に味わえるお重。特にアワビや干口子などの珍味が際立ちます。
• - 二段重（税込37,800円）：鱈真子や数の子など、加賀料理の定番が揃い、素材の良さを引き出した品々。

このおせちの予約は2025年12月12日まで受け付けています。受け取りは2025年12月31日で、店頭での受け取りまたは配達が可能です。

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冬季限定「蟹づくし」会席

11月から毎年開催される蟹漁の解禁を祝って、日本橋浅田では蟹づくし会席もご用意しています。新鮮な蟹が多彩な調理法で提供され、まさに冬の贅沢を体現しています。
- 提供期間は2025年11月7日から2026年1月31日まで。
- 会席料理は55,000円と71,500円（税込）で、香箱蟹やずわい蟹が登場します。

特に、12月24日までの71,500円コースは、蟹の魅力を最大限に引き出すコース内容になっており、華やかな盛り付けが目を楽しませます。ぜひこの特別な機会に、おいしい蟹を存分に味わいましょう。

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日本橋浅田の魅力

日本橋浅田では、金沢の伝統工芸で装飾された美しい空間も特色です。九谷焼や加賀友禅を取り入れた設えが、訪れる人を癒します。朝食はビュッフェスタイルで提供され、手作りの卵焼きや小鉢料理が選べる点も魅力的です。

• - 営業時間：朝食6:30〜10:00、昼食11:30〜14:00、夕食17:00〜22:30
• - フロア：9階、電話番号03-5542-1700

ここでの滞在はただの食事ではなく、心温まる体験として訪れる人々に記憶に残るひとときを提供します。都心の喧騒を忘れ、静かで贅沢な日本の正月を楽しんでみませんか？

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