川越プリンスホテルで楽しむ北欧フェアブッフェを初開催

冬の心地よいひとときの北欧フェアブッフェ

埼玉県川越市にある川越プリンスホテルでは、2024年12月1日から2025年1月31日まで、初の「北欧スタイルランチブッフェ～Hyggeなひととき～」を開催します。このブッフェは、北欧の「Hygge」という文化に着想を得て、日常の中にある小さな幸せを感じることを目的としています。

Hygge（ヒュッゲ）とは

「Hygge」はデンマーク語で、居心地の良い時間や場所、人とのふれあいを表す言葉です。寒い冬に家族や友人とともに、心温まる食事を楽しむことがこの文化の根底にあります。このブッフェはそんなひとときを演出すべく企画されました。

充実のメニュー

料理は、北欧の伝統的な家庭料理を中心に、多彩な品々が並びます。代表的なメニューには、スウェーデンの「ヤンソンさんの誘惑」、デンマークの「フレスケスタイ」、アイスランドの「プロックフィスクル」、フィンランドの「グラブラックスサーモン」などがあります。

- ヤンソンさんの誘惑：じゃがいもとアンチョビを重ね、クリーミーなグラタンに仕立てた一品。
- フレスケスタイ：皮付きの豚肉塊をオーブンで香ばしく仕上げた肉料理。
- プロックフィスクル：鱈とじゃがいもをふんだんに使ったほっこりとしたシチュー。
- グラブラックスサーモン：新鮮なサーモンを特製の漬け液でマリネした一品。

これらのメニューに加え、スモーブローや小イワシのフライボールコロッケ、ルーズベリータルトなど、心温まる料理が提供され、笑顔溢れるひとときを演出します。

クリスマスディナーブッフェも限定開催

さらに、2024年12月23日から25日には、「クリスマスディナーブッフェ～北欧サンタからの贈り物～」も実施されます。こちらでは、白金の牛フィレ肉のウエリントンや、チキン腿肉のコンフィ、ビーフシチューのパルマンティエ風など、贅沢なメニューが揃います。クリスマスの特別な時間を、大切な人たちと共に過ごせる貴重な機会です。

ブッフェの詳細情報

- 北欧スタイルランチブッフェ

- 期間：2024年12月1日～2025年1月31日
- 場所：ブッフェレストランエトワール (9F)
- 時間：11:30〜15:00
- 料金：平日、大人3,500円、土休日4,500円。小学生2,000円、未就学児1,000円。

- クリスマスディナーブッフェ

- 期間：2024年12月23日～25日
- 時間：17:30〜21:00
- 料金：大人8,500円、小学生5,000円、未就学児3,000円。

お問い合わせ

事前予約やお問い合わせは、川越プリンスホテルのレストラン予約までご連絡ください。冬の寒さを忘れさせてくれる心地よい時間を、ぜひお楽しみください。
電話：049-227-1132 (10:30～18:00の間でご連絡ください)

多彩な北欧料理を味わい、心温まるひとときをお過ごしください。お待ちしております。