岡山白桃の魅力をまるごと楽しむデザートフェア2025年開催

2025年、東京・大阪・福岡・熊本に展開する『カフェ＆ブックスビブリオテーク』とその姉妹店『パンケーキ＆ブックスビブリオテーク』では、岡山県赤磐市の「桃茂実苑」との協力により、『産地直送“岡山白桃”デザートフェア』が開催されます。このフェアは、旬の味覚である岡山白桃の魅力を引き出し、地域の桃農家を支援することを目的としています。

桃の一大産地、岡山・赤磐の贅沢さ

岡山は、白桃の生産地として有名で、特に赤磐市はその中心地です。桃茂実苑では、農家が丁寧に育てた岡山白桃を使用し、流通に乗らない規格外の桃を利用して収穫ロスを減らす取り組みを行っています。今回のデザートフェアでは、最高糖度12度以上の「ロイヤル」ランクの白桃を贅沢に用い、甘みと香りをたっぷりと感じられるデザートが登場します。

デザートメニューの多彩なラインナップ

フェアでは、まるごと白桃を使った「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」や、焦がしブリュレと組み合わせた「“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース」など、心をときめかせるメニューが豊富に揃います。特に、パンケーキ専門店で提供される限定メニューは、ひときわ贅沢な体験を提供します。

一つ一つのデザートへのこだわり

それぞれのデザートには、岡山白桃の素晴らしさが詰め込まれています。たとえば、「“岡山白桃”のレアチーズケーキ」は、ジューシーな桃をたっぷりとトッピングしたリッチなケーキで、口に入れると甘さと酸味のハーモニーが広がります。また、アールグレイとの組み合わせを楽しむ「白桃とアールグレイのムースケーキパイ」は、上品なケーキとして多くのお客様の心を掴んでいます。

地元桃農家の支援と持続可能な取り組み

このデザートフェアは、ただおいしいデザートを提供するだけではなく、地元の桃農家を支援する重要な活動でもあります。桃茂実苑が手掛けるこの取り組みは、地元の農家を活性化し、食品ロス問題の解決にも寄与しています。規格外の桃も愛情を持って扱い、その美味しさを届けることが強調されています。

開催情報とアクセス

『産地直送“岡山白桃”デザートフェア』は、2025年6月25日からカフェ＆ブックスビブリオテーク全店及びパンケーキ＆ブックスビブリオテークでスタートします。地元の生産者とともに、地域の食文化を大切にしながら、贅沢なデザートを楽しむ贈り物のようなイベントです。ぜひ、この機会に岡山白桃を使用したデザートを体験してみてください。あなたのお越しをお待ちしています。