次回の食の旅は北海道！サガミの特別フェアが始まります

和食麺処サガミが「北海道と北のめぐみフェア」を開催

和食麺処サガミを運営するサガミレストランツ株式会社が、2024年8月28日（水）から北海道の味覚を楽しめる「北海道と北のめぐみフェア」を開催します。このフェアでは、北海道産の食材を中心にした様々なメニューが楽しめる特別な機会です。

フェアの目玉メニュー

フェアの代表的な料理には、早速、目が行きます。まずは「北海道と北のめぐみ丼（かに汁付）」です。この丼は税込2,190円で、濃厚な「いくら」と、甘みのある「ホタテ」をたっぷりと使用した海の幸満載の贅沢な一品です。根室の名物「鉄砲汁（かに汁）」を添えることで、より一層の美味しさが引き立てられています。

また、特製の御膳も見逃せません。「北海道味めぐり御膳（かに味噌甲羅焼き付き）」は税込3,070円で、色々な料理が一皿に楽しめます。かに味噌甲羅焼きは、たっぷりのかに身を使い、卓上で炊いた出来立てを味わうことができる贅沢さ。刺身や天ぷら、茶碗蒸しもあり、満足感はお墨付きです。

さらに、帯広市発祥の「炙り豚丼と麺」も登場します。税込1,750円で提供されるこの料理は、北海道ブランド豚「ゆめの大地」の柔らかさと旨みが堪能できる一品。香ばしい味わいの豚肉と、辛味大根、卵黄の相性は抜群です。

北海道産そばのこだわり

このフェア期間中、サガミでは全店舗で「北海道産そばの実」を使用し、店内の石臼で挽いたそば粉を使用して、挽きたて、打ち立て、湯がきたての新鮮なそばを提供します。そばに使うつなぎ小麦は、アメリカやオーストラリア産ですが、そばの風味はしっかりと保たれています。また、他にも北海道産の新鮮な食材を使った多彩なメニューが揃い、北海道の魅力を存分に楽しむことができます。

店舗情報とアクセス

「北海道と北のめぐみフェア」は、サガミの145店舗で開催されますが、焼津小川店では実施されませんので、注意が必要です。各店舗では、多種多様な和食メニューが用意され、テイクアウトも可能です。サガミは東海地方を中心に、関東や関西、北陸に展開しており、地域のお客様に愛される和食レストランとして親しまれています。

この機会に、ぜひ北海道の味覚をテーマにしたメニューの数々を味わいに、和食麺処サガミに足を運んでみてはいかがでしょうか？