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岡山市ブランド農産物メニューフェアが関西で開催

株式会社ぐるなびが主催する『岡山市ブランド農産物メニューフェア』が、2025年9月18日から10月16日までの間、関西圏の飲食店15店舗で実施される。今回のフェアは岡山市産の農産物の認知度を高めることと、販路の拡大を目的としており、特に大阪府の店舗で開催されることが注目されている。

フェアの詳細

開催期間

• - 2025年9月18日（木）～10月16日（木）

開催店舗

• - 関西圏の飲食店15店舗

対象食材

• - ブドウ（シャインマスカット）
• - 黄ニラ
• - パクチー
• - 牧石ネギ
• - 千両なす
• - レンコン
• - ヨーグルト

このフェアでは、参加店舗のシェフたちが岡山の生産地を訪問し、実際に生産者との対話を通じて食材への理解を深め、新たなオリジナルメニューを開発して提供する。シェフが手がける料理には、岡山の豊かな自然と文化が反映され、訪れる人々に地元の魅力が伝わることを目指している。また、生産者の思いやこだわりを感じられる料理が楽しめる点もこのフェアの大きな魅力だ。

産地ツアーの実施

このフェアの開催に先立ち、2025年8月6日にシェフたちを対象とした産地ツアーが行われた。参加した14名のシェフは、岡山のさまざまな生産現場を視察し、直に生産者から栽培のこだわりや農業にかける情熱を聞いた。このツアーはシェフたちにとって貴重な体験であり、以下のような感想が寄せられた。

• - "黄ニラの色が美しく、料理の華やかさを引き立てる料理が作れると感じました。"
• - "生産者の想いや特別な栽培方法の話から新しい調理アイデアが浮かびました。"
• - "素晴らしい食材を知ることで、その背後にいる生産者との繋がりを感じ、非常に有意義でした。"

シェフたちは、農場や生産者の方々への感謝の気持ちを込めて料理を提供する意向を示しており、食材と料理のストーリーを大切にする姿勢が伺えた。

特典と抽選情報

メニューを楽しむだけではなく、フェア期間中に対象メニューをオーダーし、アンケートに回答すると、抽選で当選した10名には「岡山産の特産品詰め合わせ」が贈呈される特典も用意されている。特典を手に入れるためには、ぜひ参加店舗で対象メニューを味わうことをお勧めする。

応募詳細

• - 応募期間: 2025年9月18日(木)～10月16日(木)
• - 応募方法: 店舗で対象メニューを注文後、専用応募フォームからアンケートに回答
• - 賞品: 岡山産の特産品詰め合わせ（抽選で10名）

実施店舗一覧

フェア参加店舗には、和食からフレンチ、イタリアンなど多彩なジャンルの飲食店が揃っており、以下は一部の店舗名である。

• - 有馬グランドホテル ダイニング時分時（兵庫県神戸市）
• - Empathie（大阪府大阪市）
• - 京風鉄板 はせ川（大阪府大阪市）

これからの季節、岡山のブランド農産物を使用した創造的な料理が楽しめるこのフェアに、みなさまぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。地産地消の新たな取り組みとして、岡山の豊かな味わいが関西で楽しめる貴重な機会です。

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