新発売！バーボン樽熟成シングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」皆さまにお届けします

新商品「ワイヤーワークスバーボンバレル」が登場

株式会社ファイブニーズは、1月13日よりイギリスのホワイトピーク蒸留所が手がけるシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークスバーボンバレル」の一般販売を開始します。この新作は、世界的に評価されており、2026年には「Whisky of the Year」を受賞した特別な一本です。日本向けに入荷された数量は限られているため、興味のある方はお早めの購入をおすすめします。

ワイヤーワークスとは？

「ワイヤーワークスバーボンバレル」は、イングランド・ダービーシャー州産の大麦を使用したシングルモルトウイスキーです。このウイスキーの特徴は、軽やかなピート香がアクセントとなるライトピーテッドスタイルであり、熟成に用いられたのはファーストフィルのアメリカンオーク樽（バーボン樽）です。この丁寧な製造工程により、奥行きのある味わいを実現しています。

- 熟成樽: Ex-Bourbon（First Fill）
- アルコール度数: 53.4%
- スタイル: シングルモルト／イングリッシュウイスキー

世界からの注目

「ワイヤーワークスバーボンバレル」は、著名なウイスキー専門商社「The Whisky Exchange」によって選出された「Whisky of the Year 2026」を受賞しました。特にイングランド産ウイスキーとして初の快挙であり、国際的にも大きな注目を集めています。この賞は、毎年最も優れたウイスキーに与えられる名誉で、その味わいと品質が証明されたものです。

テイスティングノート

このウイスキーの香りは、バニラチーズケーキ、ホワイトチョコレート、レモンカード、砂糖漬けのジンジャー、ピーチにクリームが調和し、非常に豊かな甘さを感じます。味わいは、カスタードクリーム、セージ、ハチミツといった穏やかなスモークの香りが持続し、チョコレートコーティングのナッツがほのかに広がります。また、余韻はアップルクランブルやカスタード、ホワイトペッパーによる深みが楽しめます。

全国での展開

この製品は、2025年2月から全国50店舗を超えるオーセンティックバーやレストランに導入されており、新作の「ワイヤーワークスバーボンバレル」も取扱店を募集中です。全国各地でその特別な味わいを体験できる機会が増えてきています。具体的な取扱店舗の情報については、公式オンラインストアをご覧ください。

サステイナブルな製造

ホワイトピーク蒸留所は、ダービーシャー州の厳しい自然環境を守りつつ、高品質なウイスキーを生産しています。イングランド産の大麦と、ダーウェント・バレーの清流を用いた製造過程では、再生可能エネルギーの利用や廃棄物削減に積極的に取り組んでいます。地域文化、自然環境、クラフトスピリットが見事に調和した「英国らしいウイスキー造り」の実現が評価されています。