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新おかきブランド「桐乃坂中央軒」大阪にオープン

2015年3月1日、大阪高島屋に新たな魅力を持ったおかきブランド「桐乃坂中央軒」の1号店がオープンします。このブランドは、株式会社中央軒煎餅によって立ち上げられ、その豊かな歴史を背負っています。創業92年を誇るこの会社は、日本の伝統的なお菓子の味を、新たな形で次世代に伝えることを目指しています。

桐乃坂中央軒の理念

桐乃坂中央軒の理念は、「こだわりの一粒からあふれる笑顔へ」というもの。この理念に基づき、2つのテーマに沿ったものづくりに力を入れています。1つ目は、日本の伝統菓子を大切にし、最高峰の品格を目指すこと。そして、四季の移ろいを感じてもらえる商品を開発しています。2つ目は、徹底的においしさを追求し、濃厚なもち米の香りと奥深い味わいを大切にすることです。これにより、記憶に残る美味しさを提供します。

こだわりの素材

桐乃坂中央軒では、本物の素材とお米のおいしさに強くこだわっています。化学調味料や合成着色料、保存料は一切使用せず、素材本来の風味を大切にしています。特に、もち米は宮城の契約農家が育てた「みやこがね」のみを使用している点が特徴です。さらに、駿河湾の桜えび、丹波の黒豆、アーモンドの女王と呼ばれるマルコナ種アーモンドなど、最上級の原材料を厳選しています。

商品ラインナップ

桐乃坂中央軒では、4つの主要商品を展開しています。

1. 米の幸

価格：税込￥162
特徴：桐乃坂中央軒の代表商品で、濃厚な米の香りを楽しめるおかきです。

2. 和の色

価格：青、黒 各1袋￥540、白、赤 各1袋￥648
特徴：日本の四色に基づいた素材を活かした商品で、それぞれの色に合ったおいしさが詰まっています。

3. 結の音

価格：税込￥540
特徴：もち米と素材が見事に調和した、薄く仕上げられたおかきです。

4. 玄米ちっぷす

価格：税込￥540
特徴：昔ながらの素材を使った、軽やかな食感のチップスです。

限定商品と特別セット

オープンを記念して、特別に限定商品を販売します。「お試しセット」には、人気商品の詰め合わせが含まれ、税込1,080円で提供されます。数量は400個に限られています。

賞の受賞歴

桐乃坂中央軒は高い品質を誇り、2012年には米菓として初めてiTQiの三ツ星を受賞。以降も3年連続で受賞するなど、その味に対する評価は世界的です。

店舗情報

桐乃坂中央軒の大阪高島屋店は、毎日10時から20時まで営業中です。場所は大阪市中央区難波5丁目1番5号、大阪高島屋のB1Fです。訪れる価値がある、こだわりの詰まったおかきを体験できるチャンスです。みなさんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

店舗の詳細はこちらのリンクからご確認いただけます。

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