広島市中区に新たな飲食空間「PLACE」がオープン！地元素材を生かした料理と雰囲気

広島市の中心部に新たに姿を現したのが、地元の素材をふんだんに活用した料理やカフェ、バースペースを楽しむことができる飲食店舗「PLACE」です。2024年3月23日にオープンしたこの複合型店舗は、建築設計事務所SWITCH&Co.が手掛けたもので、築70年以上の木造建築物をリノベーションした独特の空間が魅力です。

「PLACE」では、働く人々や観光客たちを迎え入れる多様なメニューを展開しています。新鮮なフルーツを使用したジュースや季節に合わせたフローズンジュース、カクテルが楽しめ、さらに広島の地元素材を生かしたシンプルな料理でもてなしてくれます。「かきむすめ」や「比婆牛」など地域の特産品がメニューに並び、訪れる人々の舌を楽しませてくれるでしょう。

店内には、多くの柱や梁がむき出しの状態で残されており、これが居心地の良さを醸し出しています。サスティナブルをテーマにしたデザインは、リノベーションの際に追加された機能と調和し、まるで歴史の一部が生き続けているような不思議な感覚を与えてくれます。空間の隙間を上手に活用することで、自然との調和を感じることができるのです。

店舗南側には、平和公園へ続く平和大通りの緑地が広がっており、歩道にはテラスエリアが設けられています。このテラスは、地域の住民や観光客が立ち寄り、情報交換できる場として活用されていく予定です。コーヒースタンドとしても機能し、ふらりと立ち寄って席を設けずにカジュアルに楽しむことができる工夫も施されています。おしゃべりや立ち飲み、またテイクアウトを楽しむ場所としても最適です。

さらに、店舗裏側にはもともと建物に囲まれたスペースがあるのですが、こちらは「URA 庭」と名付けられ、四季を感じられるアウトドア空間を実現しています。植物園から選ばれた存在感ある植栽に囲まれ、大自然を感じられる空間として来店者を楽しませるつくりになっています。

「PLACE」では、様々な用途に応じて利用が可能で、カフェは20席、飲食には18席を用意。開放的で温かみのある雰囲気の中で、リラックスした時間を過ごせます。この新たな飲食スポットは、平和をテーマにした広島の文化と新しいライフスタイルの融合を図る場所として、地域の人々や観光客に愛されることでしょう。

店舗情報は以下の通りです。

- 店名：PLACE
- 電話番号：080-4559-7992（PLACE）/ 080-9690-2262（MURO）
- 座席数：カフェ 20席、飲食 18席
- 住所：広島県広島市中区三川町10-13 1F
- アクセス：広電バス12号線「新天地」バス停より徒歩4分、広島電鉄宇品線「袋町」電停より徒歩9分、営業時間なども詳細が確認できるSNSも是非チェックしてみてください。

新しい「PLACE」で、広島の豊かさを感じるひとときをお過ごしください。