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新しい健康食の選択肢

2026年3月2日より、株式会社森の環が提供するプレミアム花びら茸「DDハナビラ」を使った特別メニューが、東京、神奈川、石川のタニタカフェ3店舗で期間限定にて登場します。これは“食べるビタミンD®”をテーマに、外食の場で気軽に健康を意識できる新しい試みです。

ハナビラタケとは

「DDハナビラ」は菌床きのこの一種で、特殊な技術によりビタミンDが強化されています。外食を通じて、日常生活にビタミンDや食物繊維を取り入れることを目的としたこのメニューは、忙しい現代人にぴったりな選択肢を提供しています。

提供されるコラボメニュー

今回のメニューには、次のようなバラエティ豊かな料理が揃っています。

• - ハナビラタケとサーモンのキャベツマヨロースト：メインディッシュとして楽しめる健康的な一品です。
• - ハナビラタケとエビの豆乳クリームフォー：優しい味わいのクリームフォーで、食べやすく栄養満点。
• - ハナビラタケと小松菜のゴマ味噌マリネ：季節のデリとして、他の料理との相性も抜群です。
• - ハナビラタケと鶏そぼろのもち麦まぜごはん：フォーのお供としてぴったり、健やかな美味しさを提供します。

健康を意識した外食

政府も推進する健康的な食生活。このコラボレーションによって、ビタミンDの重要性がより一層認識され、外食の際にも健康を意識するきっかけを提供します。森の環では、今後も「食べるビタミンD®」をテーマにした取り組みを拡大し、健康増進をサポートしていく考えです。

店舗情報と営業時間

メニューは、以下のタニタカフェで提供されます。
1. タニタカフェ コレド室町店
東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
営業時間: 11：00～21：00（ラストオーダー フード19:30、ドリンク20:00）

2. タニタカフェ そごう横浜店
神奈川県横浜市西区高島二丁目18番1号 そごう横浜店10階
営業時間: 11：00 ～ 23：00（ラストオーダー21:30）

3. タニタカフェ 金沢エムザ店
石川県金沢市武蔵町15－1 金沢エムザ 2階
営業時間: 11:00～18:30（ラストオーダー フード16:00）

まとめ

「食べるビタミンD®」を身体に取り入れるこの新しいメニューは、健康的な食生活を促進するだけでなく、日々の忙しさの中でも無理なく取り組める内容になっています。タニタカフェでの特別な食事を通じて、ビタミンDを意識した食生活を始めてみませんか？

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