秋限定の風味豊かなスイーツ「紅茶豆腐ショコラ」が登場

秋の訪れを感じるスイーツ「紅茶豆腐ショコラ」

福岡県久留米市を拠点とする株式会社梅の花サービスが手掛けるレストラン店舗では、2024年の秋季限定スイーツ「紅茶豆腐ショコラ」を販売開始しました。このスイーツは、9月1日から11月30日までの期間限定で登場します。湯葉と豆腐の専門店だからこそのこだわりが詰まった、特別なショコラを体験するチャンスです。

豆腐の風味と紅茶の香りを融合

「紅茶豆腐ショコラ」は、豊かな香りが特徴のアールグレイ紅茶をふんだんに使用しています。ショコラには、アールグレイを練りこみ、さらにはコーティングにもアールグレイを加えています。口に含むと広がる華やかな紅茶の香りが後を引き、次第にホワイトチョコの甘さがじわりと感じられます。その中には梅の花自社製の豆腐が加わっており、濃厚でありながらも後味はすっきりとした絶妙なショコラに仕上がっているのが特徴です。

この素晴らしいスイーツが楽しめる「紅茶豆腐ショコラ」は、税込で1,190円で販売されており、持ち帰りも可能です。自宅で香り豊かなスイーツを楽しむも良し、店舗でゆったりとした時間と共に味わうも良し、選べるのも魅力ですね。

秋のフルーツぱふぇも登場

また、一部の店舗では「紅茶豆腐ショコラ」と一緒に楽しめる「秋のフルーツぱふぇ」も用意されています。このぱふぇにはシャインマスカットや柿などの5種類のフルーツが盛り込まれ、マスカット黒酢ジュレの酸味と豆乳アイスの絶妙な味わいが楽しめます。

「単品で秋のフルーツぱふぇ」は、税込800円で提供されています。さらに、ランチや懐石料理を注文された方は、デザートを500円で変更可能。旬のフルーツと紅茶豆腐ショコラ、両方を一度に楽しむことができる贅沢な機会です。

名物スイーツ「もっちり嶺岡」も見逃せない

梅の花の人気スイーツ「もっちり嶺岡」も見逃せません。これは、牛乳、生クリーム、葛粉といったシンプルな素材を使い、滑らかな質感までじっくりと練り上げて作られたオリジナルスイーツです。シロップに漬け込まれたもっちりとした食感と、上品な甘さが特徴です。名前の由来は、今の千葉県房総にあたる場所「嶺岡」から来ています。

季節感を大切にした本格的な日本料理店

1986年に創業された「梅の花」は、湯葉と豆腐を基にした日本料理の専門店です。健康志向の高い30代から60代の女性をターゲットに、季節感を大事にした料理を提供しています。友人や家族との特別な時間を過ごすのはもちろん、贈り物としても大変喜ばれるスイーツです。

季節限定の「紅茶豆腐ショコラ」をぜひこの機会にご賞味ください。店舗の詳細情報は、公式サイトやInstagramでもチェックできます。