大阪市中央卸売市場の新店舗「いただき〼 / ITADAKI」がグランドオープン

大阪市中央卸売市場の新たな海鮮居酒屋

大阪市中央卸売市場に新店舗「鮮魚旬菜いただき〼 / ITADAKI」が、2026年8月25日に正式にオープンしました。本店舗は、水産仲卸の株式会社三恒が運営し、その理念に基づいて、皆さんに新鮮で安心な食材を提供します。特に魚介を中心としたメニューが特徴で、海の幸を気軽に堪能できる空間を構築しています。

「いただきます」の心を大切に

「いただき〼」という名前には、「いただきます」の心を込めています。このフレーズは単に食事を始める際の言葉だけでなく、海のいのちや生産者の想い、料理人の技術、無農薬野菜の恵み、そして食卓を囲む人々への感謝を表しています。これらの要素を大切にしながら、日本の食文化を未来へと繋いでいく役割を果たしていく考えです。

異なる魅力の提供

店内では、ランチタイムに特別な価格のオープン記念メニューを用意。おすすめは、「市場まるごといただき〼丼」です。この丼には、中央市場から仕入れた新鮮な海鮮が8種類以上も入っており、通常価格1,800円を1,500円にて提供します。これはまさに市場の美味しさを一皿で楽しめる特別な機会です。

他にも、フレッシュなアトランティックサーモンを使用した「サーモン丼」など、魅力的な海鮮丼が揃っています。夜は、旬の鮮魚を使ったお造りや焼き魚、さらには酒場メニューとしても楽しまれる飲み物と共に、新鮮な魚と旬菜を味わうことができます。

店舗情報とアクセス

「いただき〼」は、大阪府大阪市此花区西九条に位置し、JR西九条駅のすぐ近くです。営業時間は昼11時から14時、夜は17時から22時30分までで、毎週日曜日と祝日はお休みとなります。

この店舗は、魚介の新鮮さをハンズオンで体験できる場所であり、訪れる人々にとって忘れられない食事のひとときを提供することを目指しています。ぜひ、お近くまで足を運んだ際には、寄ってみてください！

今後とも、地域の皆さんに愛される店舗になれるよう、取り組んでいく所存です。

【店舗概要】

- 店名: 鮮魚旬菜いただき〼 / ITADAKI
- 業態: 海鮮居酒屋
- 住所: 大阪府大阪市此花区西九条4丁目1-28
- 電話番号: 06-6468-8101
- SNS: Instagram

この新しい居酒屋は、食を通じて地域の人々との繋がりを深める素晴らしい機会となるでしょう。これからの成長を、ぜひ楽しみにしていてください！