阪神のバレンタイン2026限定の心ときめく和パフェ誕生！

毎年多くの人々が待ちわびるバレンタインシーズンに、心ときめく新商品が登場します。その名も「いちごのラブパフェ」。これは、株式会社マッシュフードラボが運営するCosme Kitchen Adaptationで、2026年1月14日から阪神梅田本店での提供が開始されます。本限定のパフェは、旬の国産いちごをメインに、深い味わいが楽しめる和の要素をたっぷりと取り入れた、心温まる一品です。

和素材の魅力を存分に

「いちごのラブパフェ」は、和と洋が見事に融合した魅力的なスイーツです。国産のいちごをたっぷり使い、最中やあんこといった日本の伝統的な素材を組み合わせています。そのため、幅広い年代のお客様に親しまれる味わいが実現されています。

また、パフェのビジュアルも一際目を引きます。ピンクや赤を基調にしたビジュアルは、まさにバレンタインの季節にふさわしい華やかさを放っています。この美しい見た目は、思わず写真を撮りたくなるほどの魅力を持っており、SNS映え間違いなしです。

ヴィーガン＆グルテンフリーにこだわり

健康志向の現代人にぴったりなように、「いちごのラブパフェ」はヴィーガン仕様かつグルテンフリーの特別メニューです。お客様が安心して楽しんでいただけるよう、厳選した食材を使用し、体に優しいクリーンな食材を中心にした構成になっています。具体的には、有機豆乳と甘酒を主成分としたソフトクリームがトッピングされ、やさしい甘さと心地よい食感が絶妙なハーモニーを奏でます。

こだわりの一品とそのコンセプト

「いちごのラブパフェ」は、国産の粒あんとベリーソースが絶妙に重なり、ひとくち紅大福がさらなる魅力を添えています。また、仕上げにはビーツで色付けした米粉クランブルや、ハート型の最中がトッピングされ、見た目にも楽しい一品となっています。

Cosme Kitchenのコンセプト「Clean Eating」を基にしたこのパフェは、ただの美味しさだけでなく、心も体も満たしてくれる料理です。その発酵食品や玄米菜食といった日本の伝統的な食文化を大切にしながらも、さまざまな食事スタイルに合わせたメニューが楽しめるのです。