横浜赤レンガ倉庫で開催されるグルメバーガー日本一決定戦の詳細

グルメバーガー日本一決定戦「バガチャン2026」が開催！

日本最大規模のグルメバーガーイベント、「バガチャン2026」が、2026年6月12日から14日まで横浜赤レンガ倉庫で行われます。今年も、全国各地から実力派シェフたちが集まり、日本一のバーガーを決定する熱い戦いが繰り広げられるのです。

概要と魅力

「バガチャン」は、過去4回で累計17万人以上が訪れる祭典であり、世界最大級のグルメバーガーイベントとされています。今年は、70名がエントリーし、書類審査を通過した49名のシェフが予選に臨み、その後の競技を勝ち抜くことで本選に進出しました。最終的に12名のシェフが日本一の座を目指し、横浜のステージで激突します。

この大会の見どころは、調理バトルです。各シェフは制限時間内に、味や技術、独自の発想を駆使してハンバーガーを作り上げます。この競技はフードスポーツとも呼ばれ、料理人たちの情熱とプライドがぶつかる瞬間を観客が目撃できる貴重な場です。

優勝者はアメリカで開催される「World Food Championships」のハンバーガー部門出場権を得るため、世界の頂点を目指します。

販売部門も充実

会場では、全国各地や海外からも多彩なハンバーガー店が集結し、来場者がその美味しさを楽しむことができます。特筆すべきは、来場者投票による【販売部門賞】を新設した点です。出店する店舗に美味しいと思ったものに投票し、そのリアルな声が反映される仕組みです。

さらに、今回は食べ比べしやすくするために「カットサービス」が導入され、1/4サイズにカットしてもらうことも可能。シェアしながら、様々なハンバーガーを楽しむことができます。

参加シェフと注目店舗

今年の注目シェフには、2024年世界大会でバーガー部門優勝を果たしたシェフや、昨年のバガチャン優勝店「BRISK STAND」などがあります。また、世界的に人気のクラフトバーガー店「ウルフギャング・ステーキハウス」も出店し、特製バーガーを販売します。

本選に残ったシェフたちの中には、東京都目黒区から初参戦の佐藤陸選手（OVERWHELM hamburger & bar stand）や、大阪から露口航希選手（RICH GARDEN）、群馬の佐藤大輔選手（ジュピターズキッチン四万温泉）、山形の高田壮潔選手（Tチーム）など、全国各地から精鋭たちが集まります。その全てが日本一を目指す熱い戦いを繰り広げます。