手軽にプロの味！シンプルパンの魅力を引き出す新刊

シンプルパンで広がるパン作りの喜び

家庭で本格的なパンを焼きたいけれど、難しそうだと思っている方にも朗報です！2026年2月18日（水）に株式会社KADOKAWAから発売される新刊『はじめてでもお店みたいに作れるシンプルなパン』。この本は、人気パンレシピ本『はじめてでもお店みたいに作れるベーグルの本』の著者、タエ氏による待望の第2弾です。今回は特に「シンプルなパン」がテーマ。読者が親しみやすく、かつ楽しめる内容となっています。

シンプルなのに主役

本書がフォーカスしている「シンプルなパン」は、塩パンやフォカッチャ、イングリッシュマフィンなど、日常の食卓で愛されているパンです。一見するとシンプルで地味に感じるかもしれませんが、実はその素朴さがパン本来のおいしさを引き立て、子どもから大人まで広く人気を博しています。これらのパンは手間いらずで焼けるため、忙しい毎日の中でも手軽に楽しめます。

食事にもおやつにも使える万能

シンプルパンの魅力は、その多様性です。これらのパンは、食事の主食としても、軽食やおやつとしても楽しむことができます。例えば、ふっくら焼き上がったコッペパンに、あんことバターを挟めば、贅沢なスイーツに早変わり。こんな風に、パン作りを通じて様々な楽しみ方を見つけることができるのは、読者にとっての特権です。

アレンジレシピで飽きが来ない

本書では、基本的なレシピに加えて、アレンジも豊富に提案されています。塩パンを使ったチョコ塩パンや、青のり塩パンといった新しい発見が楽しめます。こうしたアレンジをすることで、毎日の食卓がさらに豊かになり、飽きることなくパン作りを楽しむことができます。

著者タエ氏のプロフィール

著者のタエ氏は、看護師としての職務の傍ら、製菓衛生師の資格を持ち家庭でパンを焼いています。さらに「タエのオンラインパン教室」を主宰し、多くのパン好きに支持されています。日々、インスタグラムでレシピを発信しており、分かりやすい内容のインスタライブも人気です。これまでの経験を元に、皆が「私にもおいしいパンが焼ける！」と感じられるようなメッセージを伝えています。彼女の情熱が詰まった本書には、パン作りの楽しさが詰まっていることでしょう。