新スイーツブランド『ブリュレメリゼ・メルチー』が阪神梅田本店に登場！

新スイーツブランド『ブリュレメリゼ・メルチー』の魅力

2025年11月12日、水曜日。大阪の阪神梅田本店の地下1階洋菓子売場に、新たなスイーツブランド『BRULEE MERIZE Merchee（ブリュレメリゼ・メルチー）』がグランドオープンします。このブランドは、お洒落なカフェで働くパリジェンヌの「メリゼ」が手掛ける、心ときめくブリュレとチーズのスイーツ専門店です。

『ブリュレメリゼ・メルチー』誕生の背景

このブランドは、大阪限定としてブリュレとチーズの新しい組み合わせを提案。フランス語の「メルシー（ありがとう）」と「チーズ」をかけ合わせたその名前には、食材への感謝が込められています。この新ブランドは、『ブリュレメリゼ』の姉妹店であり、ブリュレスイーツの魅力をさらに追求しています。

大阪限定スイーツのラインナップ

オープン初日から販売される魅力的なスイーツ。まずは、『ブリュレバスクチーズブリュレ・メルチー』。外はしっとり、中はとろっとした食感のバスクチーズケーキが特徴です。オーストラリア産のクリームチーズを使用し、ひとつひとつ丁寧に直火でブリュレしています。このプロセスにより、パリッと香ばしい食感の中から、とろけるチーズが溢れ出す絶品の一品に仕上がりました。

続いて人気の『ブリュレクリーミーアマン』。これは、クイニーアマンをイメージしたパイ生地にクリームをサンドした新感覚スイーツです。ギルティな美味しさのクリームがボリュームたっぷりに挟まれ、さらにブリュレのひと手間で特別な食感が生まれています。

他にも見逃せないスイーツ

大人気の『ブリュレクリームタルト』も新たに大阪で楽しめます。このスイーツは、マダガスカル産のバニラ香るカスタードのクリームと、しっかりと焼き上げたココットタルトが絶妙なハーモニーを奏でています。また、しっとりとした『ブリュレフィナンシェ』も登場。こちらには、北海道発酵バターを使ったフィナンシェが、美味しさの秘密です。