北海道の春を感じる新スイーツブランド誕生！「北海道ヌーボー・春」予約受付開始

北海道の春がもたらす贅沢スイーツ「北海道ヌーボー・春」

春の訪れを告げる新スイーツブランドが登場しました。それが「北海道ヌーボー・春」です。これまで四季折々の素材を活かしてきた株式会社もりもとが展開するこの新ブランドは、2025年の春に特に注目すべきスイーツを提供します。始まりは、2025年4月2日から始まる大丸東京店での販売で、東京と名古屋を次々と巡る予定です。この機会に、北海道の春の味覚を全国に送り届けることが期待されます。

春のスイーツを全国へ！

北海道の大自然から生まれるこのスイーツは、まさに大地の恵みを伝えるものです。2024年秋に誕生したこのブランドは、北海道の素材を使った限定スイーツを通じて、物産展やオンライン販売でその人気を確立してきました。特に、札幌駅直結の商業施設において初の出店を果たし、盛況の中で春のコレクションが行われました。

今回は「いちご」をテーマにしたスイーツが中心です。開催初日には多くの行列ができるほどの注目を集め、春の風物詩となることが期待されます。

いちご尽くしの春コレクション

春のコレクションでは、特に人気の高い北海道産いちごを使用したバターサンドが売りです。冷蔵保存が必要な「ストロベリージュエリープランタン」と常温で楽しめる「プランタンベリーバターサンド」の2種類を展開。今回は一口でいちごの爽やかさとバターのリッチな風味が楽しめる特製のスイーツとなっています。

商品の魅力

1. プランタンベリーバターサンド: 常温で持ち運べるこの新スイーツは、北海道いちごの果肉感あふれるバタークリームと、薄焼きクッキーのバランスが絶妙です。
2. ストロベリージュエリープランタン: 要冷蔵のこのスイーツは、いちごのジャムを贅沢に使用しており、フレッシュな味わいをじっくりと楽しむことができます。甘酸っぱさが口の中に広がり、まるで春の訪れを感じさせます。
3. ゆきむしスフレプランタンベリー: ふわふわの生地と濃厚ないちごチーズクリームのハーモニーが、春を感じさせる新たなスイーツとして登場します。

販売情報

この春、あなたの街に初登場する「北海道ヌーボー・春」は、以下のスケジュールで販売されます：

- 大丸東京店: 4月2日(火)から4月8日(火)まで。
- ジェイアール名古屋タカシマヤ: 4月9日(水)から4月15日(火)まで。
- 東武百貨店池袋店: 4月30日(水)から5月6日(火)まで。

これらのイベントでは、各地で多彩なスイーツが楽しめ、実演販売も行われる予定です。

こだわりのいちご！

苫小牧市にある苫東ファームでは、春に収穫されるいちごの栽培が盛んに行われています。昼夜の温度差が大きいこの地域の特性を生かし、甘みと酸味のバランスが絶妙ないちごが育ています。このフレッシュな素材を使い、思わず笑顔になってしまうようなスイーツが誕生しています。また、スマート農業技術を取り入れており、環境に優しい栽培方法を実践しています。

ブランドの展望

「北海道ヌーボー」は、北海道の伝統ある提携農家と密接に連携を図り、厳選された素材を基にした商品を開発しています。日々、「なぜ食べたいのか」という視点を大事に、新しいアイデアを持ったスイーツを展開。北海道を愛するすべての人に、その感動を届けることが目標です。特設サイトや公式SNSを通じて、今後の情報発信も注目です。