胆振産スケトウダラ・ソウハチガレイを味わう！子ども食堂で地域を繋ぐ食のイベント

胆振産スケトウダラ・ソウハチガレイの魅力発信：子ども食堂が舞台！

北海道胆振総合振興局は、地域の水産物の消費拡大と食育を目的とした取り組みを2015年から展開しています。その一環として、この地域で多く獲れるスケトウダラとソウハチガレイを主役にした、子ども食堂での料理提供イベントが開催されます。

良質なタンパク質が豊富なスケトウダラと、独特の食感を持ち合わせたソウハチガレイ。これらの魚介類の魅力を、子どもたちに伝え、食文化の継承を促す試みです。

11月開催の子ども食堂イベント

11月には、胆振管内の3ヶ所の子ども食堂で、それぞれの地域色豊かなメニューが提供されます。

1. 地域交流食堂「もとむろランチ」
日時：2024年11月17日(日) 11:30～13:30
場所：室蘭市白鳥台ショッピングセンターハック
メニュー：スケトウダラの唐揚げあんかけ丼

室蘭市で人気のショッピングセンター内にある食堂では、サクサクとした食感が魅力のスケトウダラの唐揚げを、風味豊かなあんかけで仕上げた丼が提供されます。

2. 子ども食堂「とーます」
日時：2024年11月23日(土) 11:30～13:00
場所：登別市鷲別コミュニティセンター
メニュー：ソウハチカレー

登別市では、ソウハチガレイをじっくり煮込んだ、スパイスの効いた本格カレーが振る舞われます。

3. むかわの子ども食堂
日時：2024年11月24日(日) 10:00～17:00
場所：むかわ町四季の館(調理室)
メニュー：ソウハチフライのチーズ玉子丼

むかわ町では、ソウハチガレイのフライととろーりチーズ、ふわふわの玉子が絶妙なバランスの丼が子どもたちを待ち受けています。

12月以降の予定

12月以降も、胆振管内各地の子ども食堂で、スケトウダラとソウハチガレイを使った料理を提供する予定です。

12月：洞爺湖町（ソウハチガレイ料理）、登別市（スケトウダラ料理）
* 1月：伊達市（スケトウダラ料理）

これらのイベントを通じて、地元の食材の美味しさを再発見し、地域への愛着を育む機会を提供したいと考えています。