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シェフが織りなす絶品の20品

愛知県名古屋市にあるニッコースタイル名古屋では、2026年1月13日から3月15日まで、特別な『シェフの彩り20品コース』を提供します。このコースは昨年好評を博したものがさらに進化して再登場し、訪れる人々を楽しませてくれること間違いなしです。

コースのコンセプト

『シェフの彩り20品コース』は、少量多品目の贅沢を求める女性を中心に設計された特別なコースです。オードブル・魚料理・肉料理・デザートの各カテゴリーに分けられた料理が4～5品ずつ盛り合わせになっており、訪れるゲストはトータル20種類の多彩な味を楽しむことができます。

このコースは、フランス料理を基盤にした創作的なメニューが特徴で、特に和の要素が豊富に盛り込まれており、華やかで新年にふさわしい料理を提供します。

料理の内容

コース内容には、旬の食材を活かした「きびなごのエスカベーシュ」や、「名古屋コーチン卵とじスープ」のように地元の特産を取り入れた一品が含まれます 。

メインディッシュには、国産の牛肉を使用した煮込みとローストポークが登場。贅沢でありながら、日本ならではの和のテイストを大切にした仕上がりとなっています。締めくくりには、趣の異なる5種のデザートが美しく盛り合わせられた一皿が用意され、甘さとともに心躍るひとときを演出します。

コース内容は以下の通りです：

• - オードブル盛り合わせ（5品）： 天然鮪とアボカドのユッケ、きびなごのエスカベーシュ、合鴨のパテとフムスなど
• - スープ： 名古屋コーチン卵とじ阿波尾鶏ガラスープ
• - 魚料理盛り合わせ（4品）： 黄金カレイのロール、蟹入りつみれとセントレアのアカモクソース、有頭天然海老の瞬間湯引きなど
• - 肉料理盛り合わせ（4品）： 国産牛の煮込み、ローストポーク、俵赤飯とひょうたん赤しば漬けなど
• - デザート盛り合わせ（4品）： ヨーグルトと北海道小豆のぜんざい、ルビーカカオのアイス、植物性チョコレートテリーヌ、紅はるかのスイートポテト
• - パン（ブールパン・クルミパン）
• - ドリンク（コーヒーまたは紅茶）

提供日時と料金

このスペシャルコースは、ランチとディナーで楽しめます。

• - 提供期間：2026年1月13日（火）～2026年3月15日（日）
• - ランチ時間：11:30 - 14:30（L.O. 14:00）
• - ディナー時間：17:30 - 21:30（L.O. 19:30）
• - 料金：ランチ・ディナー共に6,500円（税込）

※日曜日はディナー営業が定休日です。

この機会にぜひ、ニッコースタイル名古屋の『シェフの彩り20品コース』を体験してください。美しい料理とともに心温まる時間をお過ごしいただけることでしょう。

連絡先

予約や問い合わせは、style kitchenへどうぞ。電話番号：052-433-2582。
詳細は公式サイトをご覧ください。

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