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冬季限定の平延べうどんがオカベから登場！

昨シーズン、約58万食という驚異的な売上を記録した株式会社オカベが、冬季限定の「平延べうどん」を今季初めて販売開始しました。徳島県美馬郡つるぎ町に本社を構えるオカベは、手延べ製法による半田そうめんの老舗として知られていますが、昨年に続き今年もその美味しさが注目を集めています。

人気の秘密は厳選された北海道産小麦

オカベの平延べうどんの魅力は、何といってもその素材にあります。主に使用されているのは、北海道産の『きたほなみ』という小麦で、特に秋に播かれたものです。この小麦は、冬の間に積雪の中で育まれることで、自然の甘みと香りを豊かに蓄えています。さらに、オカベはその中でも中心部分だけを使用し、雑味のない上品な甘みを引き出しています。まるで大吟醸の米のような特別な小麦を使ったうどんは、これまでにない味わいとなっています。

調理の手間を減らし、より美味しく

一般的に乾麺のうどんは茹で時間が長く、10分以上かかるものも多いですが、オカベの平延べうどんはわずか7分程度。麺の形状を平たくすることで、短時間で茹でられることが可能なため、忙しい日常の中でも手軽に楽しめます。また、少し丸みを帯びた麺は、のど越しや噛み心地も抜群で、まるで半生麺のような食感です。

伝統の製法で生まれる深い味わい

半田地区は「そうめんの里」として知られ、伝統的な手延べ製法が息づいています。オカベでは、この手延べ製法を応用して平延べうどんを作り出しています。ツルツルとしたのど越しと、もっちりとした弾力が特長です。ぜひ、ザルうどんや釜揚げ、さらにはお鍋の締めにと、さまざまな調理方法で楽しんでいただきたい一品です。

商品詳細と購入方法

• - 商品名：平延べうどん
• - 内容量：10袋（90g×3束×10袋）、30人前
• - 販売価格：4,900円（税込）
• - 購入URL：オカベ公式サイト

寒さが深まるこれからの季節、ぜひオカベの平延べうどんで心温まる食卓を楽しんでみてはいかがでしょうか。多くの方々に愛される人気商品が、今年も新しい魅力を持って登場です！

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